平凉路小胡同里有啥废物？老上海人带你摸透门道
前几天，有个朋侪问我，“杨浦区平凉路小胡同是不是就那点破弄堂，随便走走没啥意思吧？”我就地就笑了，跟他说：“你这话放平凉路小胡同听听，怕是连门口卖糖炒栗子的阿大都要笑掉牙！”我在这片小胡同混了四十多年，吃的、玩的、买的门清得很。今天我就给你讲讲平凉路小胡同的几个隐藏门道，别再当个急遽过客，白白错过了好工具。
第一条：馄饨铺的神秘，分量和价钱大有玄机
平凉路小胡同里有家馄饨铺，门脸破旧得不可，墙上的油烟渍怕是从1998年开店就没擦清洁过，但天天排队照旧有二三十分钟起步。我给你讲，这家馄饨铺的门道在于“两个锅”，一个锅煮自家手工馄饨，另一个锅煮的就是批发来的冷冻货。价钱差别呢？手工的28块一碗，冷冻的只要18块一碗，看着差未几，但味道差了至少一倍。你去点的时间，记得跟老板娘讲“要现包的”，不然她给你端冷冻的，也不提醒你。
第二条：旧书摊淘货，早上来能省一半价
平凉路小胡同靠近海州路的地方，有个老爷子摆的旧书摊。书摊是从早晨七点开到下昼两点的，但我告诉你，想淘好货，必需早起。早上七点到九点，价钱随便讲，能自制个40%，但到中午，老爷子就最先“死价位”了，十块一本的书，砍到八块都不松口。我昔时淘到一本1982年版的《上海老弄堂地图》，原价四十块，早上六点半去的，直接二十块拿下。
第三条：买烟酒别进大店，转角的伉俪店才是王道
平凉路小胡同里有几家烟旅馆，我跟你讲，那些大招牌的店，基本都是宰外地人的。烟酒价钱普遍比市场价高20%-30%。真正懂行的老上海人，都会绕到崇仁路小转角的伉俪店去买。他家五粮液，52度的经典款，618块一瓶，比外面标价798的实惠多了。店主两口子也忠实，赝品我这些年没见过。
第四条：小吃摊的米道，晚上八点后才是英华
你晓得伐，平凉路小胡同的小吃摊，晚上八点后才最先“露真面目”。有个炸臭豆腐摊，白天卖的豆腐不敷鲜，炸起来口感差点意思，但晚上八点后，他用的是早上刚配好的新豆腐，炸出来外脆里嫩，香得不得了。价钱也不贵，5块钱一份，10块钱直接吃饱。但要注重，晚上九点半就收摊了，别去了扑空。
第五条：避开假骨董，老件儿认准“铜绿”
平凉路小胡同尚有个骨董铺子，专卖些老铜器、摆件啥的。我跟你说，这里水深得很，别不懂装懂就乱买。我教你个简朴的要领，看铜器的“铜绿”，老件儿的铜绿是匀称贴在外貌的，假的那种绿是刷上去的，手摸上去有点滑腻腻的。上次我一个朋侪，不听劝，花了1200块买了个“清代铜壶”，效果一看就是现代仿品，坑得不要不要的。
记着了，去平凉路小胡同，吃的选手工，买的早论价，玩的得动脑子。门道清晰了，才是真正的老法师玩法。
验证要领：下次去平凉路小胡同的馄饨铺，记得点“现包的”，品品是不是比冷冻的好吃得多？
标签：杨浦区平凉路小胡同、美食区分指南、淘货省钱技巧、老上海生涯、避坑小妙招
谈论（增补型）：我也去过平凉路小胡同的旧书摊，确实早上自制！上周六早去，花30块淘了一套《上海滩老照片集》，特殊有意思。就是没想到原来还能砍价，下次试试！
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