这两天好几小我私家问我 ，“南京油桥妹子咋这么多？是不是由于啥子大桥闹的？”一听这话 ，我差点儿把烟都喷了。油桥的事儿 ，头一个坑就是拿桥说事儿 ，你这话头压根儿没沾弦！咱今天就捋这个理儿 ，看看真正的门道在哪。
拿大桥说事儿 ，全是瞎扯
咱先说清晰 ，油桥这个名字 ，跟桥没半毛钱关系。有人死活认定是由于大桥下人多啥的 ，你可真白瞎了。那地方压根儿没啥桥 ，油桥的“油” ，是实打实的油坊来的。早些年 ，这片地诽致刍扎堆 ，压芝麻、榨油 ，忙活得跟咱河南炖羊汤一样热火朝天。这油坊一多 ，带的就是人气 ，尤其是妹子们。这年月 ，你去榨油坊看看 ，十个工人里头得有七八个是女的 ，手巧心细 ，干这个活最中。
你再品品 ，油桥这地儿 ，久了就跟咱小时间赶集似的 ，热闹得很。人多事多 ，妹子们扎堆干活 ，还顺带把生涯气氛给整活了。不是桥招人 ，是榨油坊把妹子们给留住了。你这回听懂了冇？
最要命的是 ，这地儿尚有个老规则
你别急 ，我再给你拆一个细节。妹子多是一个 ，油桥这地方还能留住人 ，靠的是啥？靠的是老南京的死规则——“吃的工具 ，手艺活 ，得有一手独门的。”这片地方不但榨油 ，做吃食、做手工的妹子那叫一个扎堆。就像咱河南炖胡辣汤 ，顶事儿的全靠那一勺醋 ，油桥妹子的手艺活就是那勺醋 ，没她们 ，整个地方都没香气。
我九八年去那地方打过转儿 ，亲眼见过 ，油桥那里的豆皮摊子、甜酱摊子 ，全是妹子在撑场子。人家活细 ，嘴甜 ，连料理摊儿都能料理得像绣花一样。你说 ，这地方能没妹子扎堆？
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传
想知道油桥妹子多的缘故原由是不是这回事儿 ，你自己去南京走一圈。别光看桥 ，油桥周围的摊子、铺子 ，你盯着看 ，尤其是那些做吃食的、做工艺活的 ，看看是男多照旧女多？还不信？去问问那里的老摊主 ，啥时间妹子最先扎堆干活的 ，听听人家怎么说。打那你就坐实了 ，真工具全在这种不起眼的地方闷着。
南京油桥的妹子多 ，跟啥桥没关 ，扎根的全是榨油坊和那里的手艺规则。不信自己去试试 ，看是不是这么个理儿。
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