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哎
，你慢点！最近听说有些人
，一提「从化 品茶」就搁那儿瞎得瑟
，“啥啥啥
，高端的生涯艺术”
，呵呵
，你懂个屁！我跟你讲
，这玩意儿要真是光坐那儿端杯茶瞎吹捧
，那早让人笑掉大牙咧！今天俺就给你掰扯掰扯
，这「从化 品茶」究竟是咋回事儿！

啥叫品茶？不是冲杯茶瞎聊几句！

有些人啊
，以为品茶不就是喝品茗、摆搭架子？哎呦喂
，真是把俺笑得差点喷饭！你知不道
，茶这玩意儿
，在咱河南
，不但是喝
，它是门道
，是规则
，是人情！

你听好喽
，品茶这事儿不是你想的那么简朴
。咱河南人品茗
，考究啥？考究个“和气生财”
，喝的是个热乎劲儿
，是个谈心劲儿！你要是跟人家品茶
，惠顾着显摆你那套“从化茶道”
，茶叶拼得细碎嘞跟淀粉似的
，泡得水清清嘞跟白开水
，你说你品出来个啥？啥味儿冇！

我偷偷给你说
，真正的品茶
，要害是啥？是看茶叶开不着花
，水温稳不稳！茶叶泡开了
，水温到了
，喝一口
，茶汤顺口不涩
，你就找到门道了
。你瞎摆弄那些个花里胡哨的茶具、茶艺
，不懂这个
，那就是耍猴戏！

从化 品茶
，门道不但在茶
，还在“从化”

哎
，你知不道为啥叫“从化 品茶”？这“从化”俩字你知道是啥意思不？不是啥从从容容化解矛盾的意思
，是考究个“化人心”！这才是咱老河南的精髓！

我记得小时间
，有次俺爹带俺去洛阳白马寺
，寺里头有个老僧人
，沏茶那叫一个利索
。哎
，那天俺爹就跟他说
，“咋沏茶这事儿弄得跟念经似的？”老僧人咋说的？他说
，“茶汤入喉
，化的是心
，品的是缘
。”其时俺还小听不明确
，厥后长大了
，才晓得
，这“化”讲的是啥
，是人和人之间谁人谈心劲儿！

以是说
，“从化 品茶”最主要的不是茶好欠好喝
，而是咱坐下能不可聊得敞亮
，把关系搞明确
，把事儿理顺了！你说是不是哩？

品茶不懂规则？呵呵
，真是白扯淡！

再说个事儿
，品茶尚有规则你知不道？我跟你讲
，规则就是规则
，不可破！好比
，品茗的时间不可直接就灌
，那叫不尊重人；茶倒满了
，反而是赶人走的意思
，品茗得倒七分满
，这才是礼数！

那天俺邻人老李家宴客
，端茶端得满得快溢出来了
，俺其时就提醒他
，“哎李哥
，你这是赶人走照旧咋哩？”他瞅了瞅才知道自己失礼了！以是说
，品茶这玩意儿
，规则是死的
，人情是活的
，规则守得住了
，人情才华处得长
，你说是不是哩？

最后再跟你透个门道
，品茶时
，万万别乱搁糖、乱加奶！河南人品茗
，考究的是原汤原味
，七零八落的工具一加
，那不叫品茶
，那叫瞎胡整！

你是不是想问
，这规则这么多
，喝个茶
，能啥意思？

哎
，我就告诉你
，这规则啊
，不是让你贫困
，是让你在品茗里头
，学会做人、学会做事！喝个茶都能把人品出来
，这才叫真本事
，你服不平嘛？

标签：从化 品茶
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，人情味儿
，茶道考究