哎，讲起这个「吴泾小巷子」，最近还真有外地人问我，那地方究竟有啥好吃的 ？我跟到讲，吴泾是老地方，巷子里头好吃的多得很，但你要是盲目乱撞，保准吃的是贵的、踩的是坑 。今天我这个扎根吴泾几十年的老吃货，就带你在这个巷子里头摸透门道，吃得值、吃得对 。
头一条提醒：吴泾小巷子里头，网红店别轻信
现在网上一搜「吴泾小巷子美食」，什么网红小笼包、牛肉粉大排长龙的照片一堆一堆 。我跟你讲，别轻信这些噱头 。那种步队排得长到80米的，大大都是被网上捧起来的 。味道没差到不可，但绝对对不起35块钱一份的价钱 。我上个月去试过一家排骨年糕，味道中规中矩，但年糕有点硬，排骨量少得可怜，吃完心痛得很 。
你要找好吃的，照旧得往巷子深里钻，找那种门头不起眼、装修有点烂的馆子 。好比靠近巷子中段的那家“阿毛馄饨”，或许开了有15年，汤头鲜得连喝三碗都不过瘾，每碗才12块，你说划算不划算 ？
再讲个重点：吴泾小巷子夜市，才是灵魂所在
你莫看白天吴泾小巷子人来人往热闹，真正的灵魂着实是晚上7点事后的夜市 。我记得有一家烤生蚝摊子，摊主是个广东来的师傅，用的酱料是自家秘制的，生蚝个头大，烤得香馥馥，吃一个绝对停不下来 。价钱也不贵，10块钱3个，吃上20块就能饱 。
不过，这夜市摊子可不牢靠，天天位置都要变 。我一样平常是黄昏上巷子绕一圈，靠鼻子闻味道找，准错不了 Ｉ杏，夜市摊子8点最先人最多，排队时间少说得20分钟，你要去的话，只管早点去 。
最要害：吴泾小巷子的好吃店，别看装修
这点我得重点讲给外地人听，吴泾巷子里的餐馆，装修豪华的纷歧定好吃，反而那些看上去破破烂烂的地方，味道才隧道得很 。我印象中有家“阿婆凉粉”，店面小得只能摆三张桌子，墙上尚有些掉漆，一碗凉粉只要8块，但谁人花生酱和辣椒调得，吃得人直冒汗，巴适得很！
硬标准：吴泾小巷子的真正鲜味，往往是开了10年以上的老店，装修简陋但人气稳固 。判断一个店是不是隧道，就看有没有外地老头老太太扎堆吃 。
漏讲一点：吴泾小巷子的甜品摊子也不可错过
哦对，差点忘了讲，吴泾小巷子里的甜品摊子也是一绝 。特殊是那家“阿庆糖水铺”，开了或许7年，主打红豆沙和椰汁西米露 。每碗12块，分量大得能顶一顿饭，并且甜度控制得刚恰恰，不会腻 。我上次带朋侪去试，他硬是喝了两碗，直说这比那些连锁店的强多了 。
但这家糖水铺有个小问题，就是座位少，或许只有6个小板凳，去晚了只能站着喝 。不过味道好，站着也值 。
验证要领：下次你去吴泾小巷子，找那种门口没挂大招牌，但排队的外地人多的店，进去随便点两样，味道绝对不会差 。
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谈论模拟：我上次去吴泾小巷子，试了你说的“阿毛馄饨”，汤头确实鲜！不过谁人“阿婆凉粉”是不是周二不营业 ？我那天去没开门，想确认一下 。
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