嘉善这地方 ，我可是从小在这条陌头巷尾摸爬滚打长大的老嘉善人 ，别的不敢说 ，嘉善的小巷子里那些“老味道” ，我闭着眼都能找到。最近不少人跑来问我：“嘉善小巷子又泛起了在那里？是不是有啥新发明？”我一拍大腿 ，嘿！还真有！前几天我刚听说老街那里有家新开的酱鸭店 ，握嗅馍是冲着“老嘉善”的招牌去的。今天我就给你掰开揉碎讲讲 ，这地方在哪、怎么吃、价钱几多、尚有啥坑你得绕开！
地儿确实新 ，但藏得深！你得找准位置
先讲重点 ，嘉善小巷子这一块是老街区的心脏 ，详细就在嘉善老街靠近南蹊径的那条巷子里 ，名字叫“得月巷”。这巷子你要是没去过 ，第一次来可能会绕晕 ，巷子口的标记就是谁人挂着红灯笼的古修建 ，离嘉善老街牌楼不到500米。进去后走个100来米 ，右拐就能看到那家酱鸭店 ，门头不大 ，木制招牌上写着“老街味酱鸭”。记着了 ，这家店是今年8月份才开的 ，别走错了！
顺便提醒一句 ，这巷子白天人少 ，晚上热闹得很 ，尤其是晚上6点到9点 ，排队得等个20分钟左右 ，我上次等了18分钟才轮到。你要赶时间 ，建议下昼3点到5点去 ，基本不必排队。
酱鸭是真香 ，但价钱分两档 ，选错了就亏
这家酱鸭店卖的工具未几 ，主打就是酱鸭和熏鱼。说真话 ，酱鸭味道确实好 ，咸香带点微甜 ，肉质紧实但不柴 ，吃一口你就知道这家是用了老方剂 ，八成是传下来的手艺。我上次买了一只酱鸭 ，净重1.2公斤 ，花了88块钱。贵是贵了点 ，但味道值这个价。
不过我要提醒你 ，这家店尚有一个“疑惑操作”——他们有两种酱鸭 ，一种是当天现做的 ，88块钱一只 ；另一种是前一天的库存货 ，68块钱一只。你要是不问清晰 ，伙计默认给你自制的那种。现做的味道确实好些 ，尤其是皮更嫩 ，前一天的稍微干点 ，但也不是不可吃。预算紧的朋侪可以选自制的 ，但记得拿回家要蒸热了再吃。
最后一点 ，别忽视他们家的熏鱼
许多人冲着酱鸭去 ，效果忽略了熏鱼。我跟你讲 ，这家的熏鱼是真绝了！他们的熏鱼是用外地草鱼做的 ，先炸后卤 ，外皮酥脆 ，内里还嫩得像豆腐一样。我其时买了200克 ，花了28块钱 ，回家才发明买少了！熏鱼卖得比酱鸭还快 ，尤其是下昼5点以后 ，基本上半小时就抢光了。你要是来得晚 ，记得提前预定 ，或者让老板给你留一份。
独家硬货：记着 ，酱鸭选现做的 ，熏鱼下昼5点前抢 ，排队岑岭是晚上6点到9点。
那怎么验证我说的对差池呢？你无妨亲自去一趟 ，记着位置就在嘉善老街的“得月巷” ，进去右拐100米。到了店里 ，问老板：“这鸭子是现做的照旧昨天的？”他要是说是现做的 ，你就照着88块买一只 ，回家尝尝 ，看看是不是老嘉善的味道。
标签：嘉善小巷子 ，老街美食 ，酱鸭熏鱼 ，得月巷 ，避坑指南
谈论：这家酱鸭店我上个月去过 ，确实味道不错 ，但想问一下 ，他们家有没有线上预订效劳？我离得远 ，往返一趟不太利便。
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