泉源：鞋胶水，作者： ，：

开吵：哎，你懂个屁！

最近我跟几个老伙计掰扯，聊到这个「苏州品茶嫩茶快餐推荐」，你看这些人，白扯淡的多了去了！他们就以为苏州的嫩茶就是个通俗的绿茶，跟咱河南的花茶、红茶一个味儿。我呸！你听好喽，嫩茶是有考究的，不是你随便倒点热水泡泡就行的。

正文：拿出我的压箱底狠货

考究与猫腻

嫩茶这工具，你知不道苏州那地方，茶叶嫩得比咱河南的嫩芽还嫩，采摘时机得掐得准，不然就白搭了。上回我带俺孩儿去苏州，那茶农跟我讲，嫩茶得在清明前采摘，那嫩芽才叫嫩，过了就不可。你说是不是哩
？再说这品茶，苏州人有套奇异的喝法，考究什么闻香、品味、看色，不像咱河南，品茗就是解渴，这里头门道多了去了。

我偷偷给你说，你白往外传：苏州的嫩茶，泡的时间水温不可太高，得控制在80度左右，不然这嫩叶子就给烫坏了，味道全跑了。

老河南的眼光

照我说嘛，苏州的嫩茶跟咱们河南的烩面还真有点相似。啥意思
？品茗考究个慢品，烩面考究个慢炖，你要是急慌慌的，啥味儿都给错过了。你在苏州品茶，得有谁人心情和时间，跟咱在河南喝胡辣汤一个原理，得劲儿死你。

最后：留点想头，但没完

有人可能会问：这嫩茶是不是比咱河南的茶贵
？呵呵，你懂个啥！贵不贵那得看你会不会喝，喝不懂的再自制也是铺张，喝懂了再贵也值！

标签：苏州品茶嫩茶快餐推荐、嫩茶、品茗考究、河南老河南、茶叶门道