前阵子有个外地朋侪来长沙,他就问我:树木岭鸡窝究竟在哪?我跟他讲,莫急,鸡窝这个地方吃的是隧道长沙味,位置呢有点隐藏,不是每个地图都能标得清晰,得靠老长沙人指路。这地方我从九十年月就晓得了,没少去,今天就给你掰开讲透,省得你瞎跑冤枉路。
树木岭鸡窝位置究竟在哪?详细地点和区分要领
鸡窝着实是树木岭周围一片小巷子,靠近长沙大道与劳动中路接壤。你记着,坐地铁3号线,到树木岭站下车,往劳动中路偏向走,或许700米左右,看到一个不起眼的巷子口。巷子里有些老旧的铺子,别看门面小,这里头可是藏着不少绝味小吃。
最显着的标记就是那家卖卤味的铺子,门口挂着红灯笼,门牌上写“特色卤味——树木岭鸡窝”。有时间你能闻到巷子里飘出来的香味,那准是鸡窝的卤水在熬着I杏幸坏,巷子口周围有个老长沙人开的油条摊,有时间早上八点多就排队了,说明这片吃的工具确实火。
鸡窝里的卤味究竟幸亏哪?要害是这几样
照我看呐,树木岭鸡窝最着名的是他们家的卤鸡脚和鸭脖,卤水味道浓郁,咸香中带甜,正是长沙风韵。你别拿外地的卤味来比,这个地方的卤水可是熬了几十年,听说最老的店从1998年就最先做了。
硬标准:卤鸡脚的皮要够糯,带点韧劲,入口能感受到卤水入味了八分以上才算正宗。上次我专程问了老板,他们一天能卖出300多只鸡脚,鸭脖也差未几。
尚有一点要讲,他们的辣椒油是自己做的,用的是湖南外地小米椒,香味特殊独到。价钱呢,卤鸡脚或许是15块钱一份,鸭脖是18块钱一份,量还算中规中矩,够两小我私家吃。你讲是不是划得来?
跑树木岭鸡窝要注重啥?老长沙人的避坑指南
头一条,别想着周末晚上去,排队能排到30分钟,特殊是五一、国庆这些节沐日,步队都能拐到巷子外头去了。要吃得愉快,最好是周一到周五下昼四点左右去,那时间人少,卤味刚出锅,味道最鲜。
第二条,别信网上那些过于悦目的图片,有些商家拍得花里胡哨,现实吃起来可能会稍差。你要看气息、看人流量,讲白了,越是老长沙人扎堆的地方,味道越靠谱。
怎么省钱又吃得爽?我的履历分享
若是你想多尝几样,可以找朋侪一起拼着买,像卤鸡脚、鸭脖和猪耳朵,三样加起来也就50块左右,比单买划得来I杏,巷子里有家卖臭豆腐的摊子,七块钱一份,分量足,也可以搭配着吃。这些小吃吃起来有长沙的烟火气,花钱也不心疼。
妙招:有时间鸡窝的老板会在晚上七点之后搞点促销,买满50送一份卤味,特殊适合带一帮朋侪去“拼单”。
要验证的话,你就去树木岭站下地铁,找到劳动中路那条巷子,闻闻味道,看看究竟是不是有红灯笼的卤味铺子。买份鸡脚尝尝,糯不糯你自己就知道了。
标签:长沙树木岭鸡窝位置,树木岭卤味,长沙美食攻略,卤鸡脚区分,长沙小吃地图
谈论:我上次照着你的要领去了树木岭鸡窝,还真找到了那家有红灯笼的卤味铺子!鸡脚果真糯得很,卤水很入味。不过我想问问,这条巷子里除了卤味,尚有什么别的值得推荐的工具吗?
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