鸡街的门道，我这一辈子都给你掰扯明确了！
前两天有个外地来的朋侪问我：“老哥，宝应县那条鸡街在哪？不是说那儿的鸡特殊著名吗？”我一听这问题，乐了 。我说你是头一回来宝应县吧？这鸡街险些是我们这儿的“活地标”了，真算得上宝应的美食手刺 。你要是没在这儿吃过一回，即是没来过宝应！你别看名字叫鸡街，着实不止鸡肉，吃的名堂多着嘞 。今天我就把这个地方的前因后果，尚有吃喝玩乐的门道，给你好好讲一讲 。你听完了，照着我说的去，保准不踩坑 。
鸡街在哪儿？详细位置告诉你，别找错了！
宝应县的鸡街啊，就在县城的老城区，靠近南门大街的那片老街区，详细点说是人民路和康健路接壤那块，旁边尚有个老影戏院 。我从小就住这周围，几十年了，这一带就是个吃货天堂 。你要是用导航搜“宝应鸡街”，直接导到人民路口就行了 。不过我跟你讲，最好是晚上去，六点以后，街上灯灼烁起来，那才有气氛 。
鸡街的招牌是什么？绝对是鸡肉系列！
讲到这鸡街的招牌，肯定是鸡肉系列，特殊是宝应酱鸡！老字号“陈记酱鸡王”你一定要去尝尝，他家开了有三十多年了，手艺传了三代人 。这酱鸡啊，酱料是用十几种香料泡制的老卤，鸡肉入味得很，外皮还带着点微微的甜味，香得不得了 。一只酱鸡或许卖48到52块钱一只，按重量算的 。人多的话，买两只准够 。
尚有一家叫“老郭烧鸡”，他们家的烧鸡是卤水里加了外地的黄酒，吃起来更香浓，肉质也嫩滑 。一只38到45块钱，价钱也算公正 。你琢磨琢磨，这比城里那些高级餐馆吃的可着实多了吧？
别只盯着鸡，鸡街上的小吃也绝了！
我跟你讲，鸡街可不但是卖鸡的 。像什么盐水鸭、卤猪蹄、糯米鸡翅这些工具，味道都很巴适 。我小我私家强推“老王家的盐水鸭”，一只鸭子或许68到75块钱，光是闻到那股香气，你就忍不住流口水了 Ｉ杏幸桓鎏勇粼恿讣灞，料放得特殊足，才8块钱一个，绝比照你平时在别处吃的要香得多 。我那朋侪吃了一个，还打包了两个带回去，说太划算了 。
哦对了，尚有一样工具不可错过，就是他们家的豆腐脑 。这儿的豆腐脑是咸口的，浇头是用猪骨熬的高汤，再加点虾皮和葱花，喝起来特殊鲜 。两块钱一碗，平时我早上都爱去喝 。
鸡街的坑在哪？我给你提个醒！
别看这鸡街热闹，有些摊子是专门坑外地人的 。好比有些人卖的酱鸡，颜色总是特殊深，显着是加了色素的，吃起来不香还腥 。记着了，正宗的宝应酱鸡颜色是偏红亮的，闻着就有股浓浓的酱香，肉质不会发柴 Ｉ杏邪，买工具记得问好价钱再下手，有些摊主看你是外地人，跟你要个高价，你不注重就受骗了 。一样平常情形下，单价在35到55块之间的，基本是正常价 。
想省钱？尚有一个妙招！
你要是想省点钱，记着，别一到就买 。你可以先逛一圈，看看哪家的生意好，再比照一下价钱 Ｉ杏懈鲂∏厦，晚上八点半以后，有些摊子会最先打折，尤其是那些卖卤味的，剩得多了不如自制点卖 。以是你可以先吃点小吃，等个把小时再去买酱鸡啥的，准能自制10%到20% 。
最要害的一点：看酱鸡好欠好，别光看外貌，掰开鸡腿那里看看骨头，要是骨头发黑就别买了，说明卤水用了不清洁的料，吃了不康健！
验证问题：到了宝应鸡街，你以为哪家酱鸡的味道最正宗？可以先闻味道，再看颜色，最后试试份量，能不可选对就看你了！
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谈论：我上周就是照你说的晚上八点半去买的酱鸡，确实自制了不少！不过似乎有些摊子关得早，差点扑空，下次要早点去踩点 。
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