这两天好几小我私家问我红河小胡同有鸡没有 ，听完我脑瓜嗡嗡的。为啥？瞎扯的多 ，真懂的少！有人说小胡同里养鸡是老古板 ，尚有人说基础冇鸡 ，都是炒作。我寻思 ，咱今天就把这杠抬明确 ，省得外地人随着瞎嚷嚷。
头一个坑：有人说红河小胡同鸡多？这话不沾弦！
你先别急 ，咱先说有鸡的这拨人。啥话都敢往外甩 ，说红河小胡同家家户户养鸡 ，鸡叫能重新叫到尾儿。听了心里就一个字——扯！
你想想 ，红河小胡同啥地界？那是老城区 ，巷子细得都能碰着墙皮走。鸡要真多了 ，鸡屎鸡毛乱飞 ，邻里早掐起来了。再说 ，城里管养禽那叫一个严 ，鸡多了 ，城管上门来？钅阈挪恍？
你再品品：说冇鸡的也差池劲儿！
另一拨人又来了 ，说小胡同里基础冇鸡 ，全是传出来的故事。我就想问一句：你去过红河小胡同冇？光听人讲故事能认真理？
我告诉你 ，红河小胡同确实有鸡 ，但数目少得可怜 ，都是自个家里吃的笨鸡 ，基础不大规模养。为啥？地方小 ，养鸡本钱高 ，要害是那地方人挑嘴 ，吃不着真工具 ，宁愿不吃。你要找那种能成片叫的鸡 ，早得跑村儿里去了。
最要命的是：小胡同的鸡 ，藏着真考究
我给你个验货的步伐 ，别往外传。小胡同里的鸡 ，要看它的爪子和鸡冠 ，爪子粗短、鸡冠鲜红的 ，准是自己家养的笨鸡。再一个 ，看看鸡肉的颜色 ，发黄发亮的才是喂杂粮长大的 ，白生生的都是饲料鸡 ，甭听人咋吹。
尚有一点你得记牢 ，小胡同的鸡 ，真要吃 ，还得看炖汤的手艺。炖汤不搁老姜和纸包盐 ，那味儿绝对出不来。记着 ，鸡是好鸡 ，但手艺差了也是白瞎！
以是说 ，红河小胡同冇鸡？有 ，但少！乱说家家有鸡的 ，赶忙歇了吧。真想尝尝那里的鸡汤 ，先琢磨琢磨我这几条死规则 ，别一脚踩坑里。不信自己去红河小胡同转转 ，鸡的事儿就明确了！
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