MG不朽情缘
哎呀,讲起广州天河区的小巷子啊,我人都精神啲!啖啖隧道味,藏在巷子里的小馆子,吃过一次就忘不了。上回我领个外地朋侪去石牌村那里的巷子里找猪脚饭,他吃完直讲“嘛味正!”我扎根天河几十年,巷子里的好吃好喝那是门清。今天就跟你讲讲,广州天河区小巷子里那些值得一试的美食。
石牌村:猪脚饭和肠粉,自制又顶饱
天河区石牌村是著名的美食集中地,巷子深深,店肆一家挨一家,开了十几二十年的老店也不少。这里的猪脚饭和肠粉是至心推荐,价钱亲民,味道有包管。
像石牌村的“阿彬猪脚饭”,位置就在石牌东路靠近石牌东二巷的地方,早餐时间人满为患。猪脚饭一份15块,猪脚炖得软烂入味,铺满一层香馥馥的白米饭,再加点酸菜,啧,绝配!
老广履历:猪脚饭要早上去,肉新鲜,汤汁浓。晚点去虽然人少,但味道差一截。
肠粉的话就推荐“阿婆肠粉”,在石牌西路的巷子里,招牌不起眼,摊子也旧,但排队的人从早到晚没断过。双拼肠粉(牛肉+叉烧)只要10块,肠粉皮薄馅多,酱油调得刚恰恰,吃完还想再来一份。
员村四横路:煲仔饭和煎饺,老广的灵魂味道
要讲煲仔饭,员村这边的“四横路煲仔饭”绝对不可错过。这家店在员村四横路靠近员村市场周围,晚上6点最先营业。煲仔饭种类多,小锅煮出来的饭粒粒明确,还带锅巴香。一锅腊味煲仔饭28块,两小我私家吃得饱饱的。
煎饺的话,就在煲仔饭店隔邻的“姨妈煎饺”。小摊位,现包现煎,皮薄馅足,要害是底煎得金黄酥脆。一份6个8块钱,特殊适合边走边吃。
老广履历:点煲仔饭一定要嘱咐“饭多煮几分钟”,这样锅巴更香;煎饺配点辣酱油,味道会更上一层楼。
猎德村:甜品和糖水,饭后必备
猎德村的甜品店和糖水铺子是我最喜欢逛的地方之一,尤其是那家“阿婆糖水铺”。位置在猎德大街靠近猎德小学的巷子里,糖水种类多,价钱公正。
双皮奶8块一碗,入口滑嫩香甜;红豆沙加椰汁的12块,甜而不腻。饭后散步到这儿来一碗糖水,简直是享受。
老广履历:猎德这边的糖水铺子一样平常晚上8点最热闹,早点去就不必等位。
总之,广州天河区的小巷子里,藏着不少隧道又实惠的美食。捉住要害的几家店,按我说的时间和要领去,保准你吃得过瘾!
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