哎，讲起这个「周浦小巷子的人都去哪了」，硬是前几天我一个老表来找我扯板路，问起这个事。我跟到他讲，周浦哩巷子，现在比以前重大多咯，老店关了不少，新的又没个准头。你要是乱晃，搞欠好踩坑踩到卵都跌。
头一个坑：你莫光看装修，老店都藏得深咯
你晓得嘛，周浦哩小巷子，原来那些开了十几二十年哩老店，现在有些门面都换了，有些爽性搬到巷子尾去了。我估摸着，或许有30%的老店已经不在原来的地方了。你若是只看装修新哩地方，十个有八个是翻新哩网红店，味道嘛，鬼扯。
要找正宗哩，我给你一个路子——去巷子尾巴谁人烂撇撇哩小区旁边，那里有一家粉店，我记得是1998年开哩，老板娘还在门口嗦粉。价钱嘛，差未几20块一碗加料，你莫讲贵，那卤水味硬是值。
再扯深一层：新店虽然自制，但你得看它哩客流
现在巷子里新开的店多，价钱嘛，基本在15到25之间，比老店自制咯。可是你注重哦，有些新店没得啥客流，我视察过，有的店一天还不到十桌客。你讲这种店卤水能对味咩 ？我呸，肯定不可咯。
你要看哪种新店靠谱，我给你一个招：下昼4点到5点你去看，哪家店门口排队排得长，那就八九不离十咯。好比巷子中段有一家叫“阿福小馆”哩，我估摸着一天最少有50桌客，味道还可以，老板讲是用了老方剂改良哩。
最卵要命哩一点：小吃摊全搬到巷子外了
尚有个事，周浦原来那些巷子里哩小吃摊，现在硬是没得了，所有搬到巷子外头哩步行街去了。我估摸着，这应该是政府整治哩效果。那些摊味道有些还行，像谁人卖油煎饼哩姨妈，早上4点就最先摆摊，5块钱一个饼，香得卵都掉。
不过呢，你要吃这些摊哩工具，最好及早，我试过一再，凌驾上午9点，好的都卖光了，剩下哩就是拼集哩。
老子偷偷跟你讲，你莫传出去。要找到周浦巷子里味道正宗哩老店，最好问问那些早上来买菜哩老人家，他们晓得那里还开着。我上次就是遇到一个阿婆，她带我去了一家隐藏在巷子拐角哩蒸点店，效果味道硬是跟我小时间吃哩一样。
验证要领：你莫慌，先试味道再做决议
若是你不确定一家店是不是正宗哩，我教你一个招：点它哩招牌菜，然后闻闻卤水味。正宗哩卤水味是有条理感哩，不是简单哩咸味或者辣味。若是你吃第一口就以为味道没得转变，那你就晓得，这店不可咯。
标签：周浦小巷子的人都去哪了，小吃摊转变，巷子老店，周浦美食攻略，避坑指南
谈论：我上周去周浦巷子转过，发明确实许多老店都不见了。我找到一家新开的粉店，味道还不错，但排队排了20分钟才吃到。想问一下，那家1998年开的粉店详细地点在哪个小区旁 ？
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