ä½ æ…¢ç‚¹ï¼å“èŒ¶ä¸æ˜¯çžŽå–水,最近都白扯淡啥了ï¼
å“Žï¼Œæˆ‘è·Ÿä½ è¯´ï¼Œæœ€è¿‘é™Œå¤´å··å°¾éƒ½ç™½çžŽæ‰¯å•¥â€œå®œå®¾ å“茶â€ï¼Œå¼„å¾—æˆ‘è¿™è€æ²³å—看得眼都疼ï¼ä½ 们这些人,懂个啥?知é“宜宾å“èŒ¶æ˜¯å•¥æ„æ€ä¸å˜žï¼Ÿå°±æ•¢æ‹¿ç€ä¸ªèŒ¶æ¯å¾€å˜´é‡ŒçŒæ°´ï¼Œæ»¡å˜´ä¹±è¯´å…«é“,还说啥“å“茶是一ç§ç”Ÿæ¶¯æ–¹æ³•â€ã€‚生涯方法?我呸ï¼ä½ è¦çœŸä¼šå“茶,咋ä¸å…ˆé—®é—®å’±è€æ²³å—咋说?信ä¸ä¿¡æˆ‘ç»™ä½ æŽ°æ‰¯æŽ°æ‰¯ï¼ŒæŠŠä½ è¯´å¾—å“‘å£æ— 言ï¼ä¸ä¸ä¸ï¼Ÿ
ä½ å¬å¥½å–½ï¼å®œå®¾å“茶的考究,冇点门é“ä½ éƒ½ä¸æ•¢æï¼
第一,å“èŒ¶ä¸æ˜¯å“茗,考究的是个“å“â€å—ï¼
å•¥å«â€œå“茶â€ï¼Ÿä½ å¯åˆ«ä»¥ä¸ºæ‹¿ä¸ªèŒ¶æ¯ï¼Œå€’ç‚¹çƒæ°´ï¼Œå°±ç®—å“茶了ï¼é‚£å«å–æ°´ï¼Œæ‡‚ä¸æ‡‚?å“茶,å“的是个啥?å“的是个滋味ã€è€ƒç©¶ï¼Œæ˜¯ä¸ªå¿ƒå¢ƒï¼æˆ‘å°æ—¶é—´å¬ä¿ºçˆ¹è®²ï¼Œå“茶这事儿,得先有个清é™çš„å¿ƒã€‚èŒ¶å¶æ³¡å¼€äº†ï¼Œä½ å¾—çž…ç€å®ƒåœ¨æ¯åé‡Œè½¬ï¼ŒèŒ¶è‰²ã€æ°´æ¸©ã€é¦™æ°”ï¼Œä¸€åˆ‡å¾—ç»†ç»†çœ‹ï¼Œé€æ¥é—»ã€‚ä½ ç™½å‘¼å™œä¸€å£ï¼Œå˜´é‡Œå˜¬å·´å˜¬å·´ï¼Œæ‰æ™“得这茶究竟是啥味儿。
照我说嘛,å“茶最è¦å®³çš„,是“闻香â€ã€‚我å·å·ç»™ä½ 说,先闻茶å¶å¹²çš„香,å†é—»æ³¡å¼€çš„香。è€è¾ˆåè®²ï¼ŒèŒ¶é¦™é‡Œæœ‰å¤©åœ°ï¼Œæœ‰äººæƒ…ã€‚ä½ ç™½è·Ÿæˆ‘æ¯”åˆ’å“茶,闻香这一æ¥å†‡åšå¯¹ï¼Œå•¥éƒ½ç™½æï¼Œä½ ä¿¡ä¸ä¿¡ï¼Ÿ
第二,宜宾å“茶的茶å¶ï¼Œå†‡ç‚¹å¥½è´§ä½ 就别æï¼
ä½ å¬ç€å•Šï¼Œå®œå®¾å“茶最考究的就是它的茶å¶ï¼Œå†‡å¥½èŒ¶ï¼Œå“个å±èŒ¶ï¼å¸‚é¢ä¸Šæœ‰äº›ä¸ªçžŽè´§ï¼Œæ‹¿ç‚¹çƒ‚茶å¶ï¼Œæ³¡å¾—è·Ÿæ³¥æ°´ä¸€æ ·ï¼Œè¿˜æ•¢è¯´æ˜¯â€œå®œå®¾å“茶â€ï¼ŒçœŸæ˜¯èƒ¡æ‰¯ï¼å®œå®¾çš„好茶,考究的是“å·å—的绿ã€å®œå®¾çš„香â€ã€‚光是茶å¶å«©ç»¿ä¸å¯ï¼Œè¿˜å¾—有它奇异的香气,清清新爽,入å£ä¸€è‚¡å鲜甜味儿,这æ‰å«éš§é“ï¼
我å·å·å‘Šè¯‰ä½ ï¼Œå®œå®¾çš„æ—©æ˜¥èŒ¶æœ€é¦™ã€‚å¤´å‡ ç‰‡å«©èŠ½ï¼Œç‚’å‡ºæ¥é¦™æ°”扑鼻,å–上一å£ï¼Œé½¿é—´ç•™é¦™ï¼Œå›žç”˜æ— é™ã€‚ä½ è¦æ˜¯å–ä¸å‡ºæ¥è¿™å‘³å„¿ï¼Œæˆ‘çœ‹ä½ å°±åˆ«å“茶了,赶忙回去å–白开水å§ï¼
ä½ æœä¸å¹³ï¼Ÿå“èŒ¶çš„è§„åˆ™ï¼Œå’±è€æ²³å—说了算ï¼
哎,我å†ç»™ä½ 掰扯掰扯,å“èŒ¶è¿™äº‹å„¿ï¼Œä¸æ˜¯ä½ 想咋ç€å°±å’‹ç€ï¼Œè¦è®²è§„则ï¼å“èŒ—çš„æ—¶é—´ï¼Œä¸æ˜¯æ»¡å˜´ä¹±å¹æ§ï¼Œå¾—æœ‰ä¸ªé™æ°”ã€‚ä½ çž…çž…æ²³å—è€å¤´å„¿ï¼Œå在胡åŒå£å•ƒç€é”…ç›”å–ç€å¤§ç¢—茶,怡然自得,那æ‰å«ä¼šå“èŒ¶ã€‚ä½ ç™½çžŽå¦è¿™å¦é‚£ï¼Œå¦ä¸æ¥è¿™ä»½é—²é€‚,真是白æåвï¼
ä½ è¦é—®å®œå®¾å“èŒ¶å’Œæ²³å—æœ‰å•¥å…³ç³»ï¼Œæˆ‘å‘Šè¯‰ä½ ï¼
宜宾å“茶虽然是四å·çš„事儿,但咱河å—人考究å“茗的秘闻,ç»å¯¹ä¸è¾“他们ï¼å’±ä»¬è¿™å„¿çš„å“茗文化,就跟河å—烩é¢ä¸€æ ·ï¼Œè€ƒç©¶çš„æ˜¯ä¸ªâ€œå†…味儿â€ï¼Œæ‡‚䏿‡‚?å†è¯´ï¼ŒèŒ¶å’Œæ°´éƒ½æ˜¯ä»Žè¥¿å—æµè¿‡æ¥çš„,ä¸å¹³æ°”ä½ è¯•è¯•ï¼ŒèŒ¶å¶å’Œå’±æ²³å—的水泡出æ¥çš„,ç»å¯¹æ›´é¦™æ›´é€ï¼ä½ è¯´æ˜¯ä¸æ˜¯å“©ï¼Ÿ
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