哎 ，你懂啥叫包头品茶 ？白跟我扯东扯西！
前两天 ，俺在街上闻声俩年轻小伙抬杠 ，说啥包头品茶就是装样子、摆谱嘞 ，呵呵 ，我其时听得差点没喷出来！你说这人吧 ，啥都不懂还偏要显摆 ，真是！包头品茶这事儿 ，你要没喝过、没坐过那种局 ，别瞎议论！今天我就给你掰扯掰扯啥叫包头品茶 ，啥叫喝懂了这碗茶！
啥是包头品茶 ？不是随便泡一壶就叫事儿！
先给你讲讲 ，包头品茶这事儿 ，郑州人、开封人都爱干 ，尤其咱河南老一辈儿 ，品茗那可是有考究得很！啥叫包头 ？就是茶叶用布袋包起来 ，泡的时间直接放壶里 ，既不影响味儿 ，还省得捞茶叶子 ，你说是不是中 ？
但照我说嘛 ，包头品茶的重点不是茶叶咋包 ，也不是啥名贵品种。而是品茗那种劲儿 ，考究个啥 ？考究“慢” ，考究“品” ，考究“唠嗑”。坐一桌子人 ，茶一壶 ，话三句 ，咂么咂么人生滋味 ，那叫一个得劲儿！
有人说包头品茶太贫困 ，我呸！
你听好喽 ，啥贫困 ？包茶这个活儿 ，看着简朴 ，着实是个手艺活儿。小时间俺爹跟我讲 ，包茶的布不可太厚也不可太薄 ，太厚了茶味出不来 ，太薄了茶碎子喝着硌嗓子。你说这考究不考究 ？
我偷偷给你说 ，包头品茶最妙的 ，是茶壶里的水温！俺爷爷说 ，水烧到刚刚翻鱼眼泡那会儿 ，冲上去 ，茶香味正好！水滚了就过了 ，味儿发苦 ，懂不懂 ？
包头品茶的魂 ，在于“人情”！
再给你讲个故事 ，那年我和几个朋侪去开封 ，那是晚上了 ，陌头巷尾的小茶摊儿一个挨着一个 ，咱就随便找了家坐下喝。老板端上一壶茶 ，几个小碟子 ，花生米、瓜子、糖蒜啥的 ，简简朴单 ，可那种气氛 ，你要是没泡过 ，基础体会不到！
品茗不是为了品茗 ，是为了啥 ？为了唠嗑 ，为了交朋侪！包头品茶的魂 ，不是茶叶多贵 ，而是人情多浓！你说是不是 ？几个老伙计围一桌 ，喝着茶 ，聊家长里短 ，那才叫个滋味儿！
有人说 ，包头品茶是不是就晚年人玩意儿 ？
呵呵 ，谁说哩！年轻人照样能喝 ，要害是你得会喝 ，学会慢下来 ，学会找那股子“闲气儿”。你再忙 ，喝壶茶的时光都冇 ？
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