哎，你懂个屁！四平品茗的事儿，真得掰扯掰扯！
你说最近咋回事，老听人拿“品茗”说事儿，尤其是四平那块儿，张嘴闭嘴“哪家茶楼最隧道”、“哪个老板沏茶有手艺”。我听了就来气！啥隧道？啥手艺？瞎胡扯！照我说，四平品茗这事儿，八成的人都在外行瞎掺和，喝个水都能整出花架子来！你们知不道，品茗这事儿考究的是啥？不是看那啥装修睦欠好，也不是啥“老板手艺”多高明，要害是要看——茶、地方、人。
今儿个我就给你掰扯掰扯，四平品茗这门道究竟咋回事。你听好了，别一会儿又要跟我抬杠！
一、茶叶，冇好茶就别提喝啥茶！
品茗嘛，最基本的是啥？是茶叶！你冇好茶叶，整个金碗银盘也白搭，中不中？四平有些人，跑到大茶楼里头，点杯啥“花果茶”，还以为自己喝得高端了，呵呵，你懂个啥！花果茶是茶嘛？那是泡水喝哩糖块！
我跟你讲，四平真有好茶的地方，都是藏在小巷子里的。你得找那种自家进货的小茶铺，老板一看就是老茶人，手指头都是褐色的，闻茶叶都能给你讲三天三夜那种。啥龙井、啥普洱、啥大红袍，得是正宗的，喝起来才叫一口香！
我偷偷给你说，四平老城区有家茶铺，门脸小得跟个客栈似的，叫“老李茶庄”，冇啥招牌。那儿的普洱，老板从云南直接背回来的，压得牢牢的，茶汤一冲开，闻着有股子陈香，喝一口能解腻。我带俺爹去过一次，他老人家喝完直说“这才是茶”！
二、地方，品茗的情形得考究！
品茗这事儿，地方也主要。四平这些所谓的“网红茶楼”，装修得酒绿灯红，弄得跟酒吧似的，喝个茶还放配景音乐，你说烦不烦？照我说，品茗就得找个清静的地儿，最好是院子里头，种几棵树，摆几张八仙桌，坐那儿晒着太阳，听着鸟叫，泡上一壶茶，那才叫品茗！
我小时间，俺村里有个老头儿，家门口有棵大槐树，炎天一到，他就搬个小竹凳，拿个陶瓷壶，泡点茉莉花茶，坐那儿摇蒲扇。我那时间不懂事，跑已往蹭茶喝，老头儿还骂我：“小崽儿，你懂啥是茶嘛？”现在想想，那种情形，那种茶，才是真正的考究。
三、品茗的人，没伴儿喝啥茶！
品茗这事儿，最后还得看人！你一小我私家坐那儿啃茶杯子，喝出来啥滋味？四平这地方，品茗考究的是“人对人”，得找几个能聊得来的，一壶茶能喝半天。你要是找几个光会玩手机、不语言的，那还不如回家喝白开水！
上回我带俺几个老伙计去四平路口那家“清风茶楼”，一壶铁观音，咱们几小我私家坐那儿，从四平的老街聊到郑州的路况，从小时间的事儿聊到咱村支书的八卦，茶喝完了，嘴还没停。你说，这才叫品茗，是不是哩？
哎，最后给你留个想头！
有人要问了：“老哥，那四平最好的品茗地儿是那里？”我告诉你，冇“最好”的地方，只有最适合的地方！茶得自己找，人得自己约，喝出来的滋味才是自己的！你懂不？
中不中？不平你来抬杠！
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