这两天好几小我私家问我："老哥，你说兰州火车站后面50块钱一顿饭真那么值？"我听完差点没喷出来。这话一听就是没长在码头上的人问出来的，里头埋的坑比大石桥下的水沟还深。咱今天就杠这个理儿，给你扒清洁，50块钱的饭究竟咋回事。
头一层坑：50块能吃啥？你真信饭店老板跟你做慈善？
先说结论，50块钱后面那些饭店，怎么着都不可能全是实打实的工具。为啥？咱算一笔账你就懂了。兰州火车站那一带，房租贵得跟郑州二七塔下的小摊一样，地儿寸土寸金，开门头的哪家不是想着多赚？
你自己品品，羊肉串、牛肉面、小菜加汤，50块钱还给你整一桌，光本钱都不敷。羊肉现在啥价？你去市场随便问问，瘦肉一斤三十往上走，真材实料的羊肉串用两块瘦肉一块肥肉串一签，光本钱就一块多。再加上调料、碳、人工、房租，50块钱老板能给你整出个满汉全席？你信不信他都在心里骂你傻。
第二层坑：自制背后的门道，光看皮儿不顶事儿
有人说："老哥，不是说兰州火车站后面藏着外地人的馆子，自制又好吃吗？"你听这话就知道，这人光听故事了，没真下过馆子。后面确实有些小饭店，但那是给赶路的工人、拉货的司机开的，饭量大，味儿重，价钱低？刹皇巧陡叩鹊囟。
并且，那些50块钱的馆子，大都用的不是一手货，啥意思？肉是冻的，菜是昨天切剩的，汤底你要是看一眼后厨，预计能吓得你一顿饭都吃不下。真正的好工具，哪怕是外地人吃的，也得花钱。自制没好货这理儿，放哪儿都中。
我给你个验尸官的步伐，别往外传：你去点一份羊肉串，吃之前先闻，真羊肉烤出来香气浓，赝品或者掺了别的肉，闻着就发酸。再看肉色，鲜羊肉烤完是微红带点焦，冻肉或者赝品都会发白。你试试就知道真假。
最要命的是：外地人就别想着捡漏了
再跟你掰透个事儿。兰州火车站那块儿，外地人一眼就能被认出来。老板看你衣着、语言，一猜就是外地来的，自制饭给你端上来，味道不差，但让你吃完就走，回家还以为自己赚了？烧嫱獾厝巳ビ梅，都有自己认的门头，几十年不换，你问问他们吃哪家，门儿清。那些50块钱的馆子，纯粹是给外地人准备的，忽悠忽悠就赚了。
扯到这儿，"兰州火车站后面50元是真的吗"这个事儿你还不明确？真有自制饭，但没真材实料的货。下次再有人跟你吹这事儿，你就拿我这话怼回去：你吃的是图自制，不是真好工具。不信，自己去试试，掏钱吃两顿就明确。
标签：兰州火车站 羊肉串 50元一顿饭 兰州美食 火车站后面
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