有人说温州鹿城区那片儿小巷子效劳就是吃吃喝喝 ，啥汤圆馄饨、鱼丸扁食 ，全是吃的 ，搞得似乎没别的能耐似的 。我听到这话差点儿笑掉大牙 。你要真信这套 ，就跟喝胡辣汤不放醋一个味儿 ，白瞎！今天咱就杠究竟 ，捋捋温州鹿城区小巷效劳究竟有啥门道儿 。
头一个坑：光盯着吃 ，眼界就窄死了
你别急着争 ，先听我给你拆 。温州的小巷子效劳 ，吃简直实多 ，但那只是门面活儿 ，真能耐藏得更深 。我去年去温州溜达 ，鹿城区谁人五马街拐进去的小巷子 ，不到两里地 ，我数了不下十几种效劳——修鞋的、织补的、剃头的、修手表的 ，啥都有！你光盯着锅里那点儿新闻 ，岂不是白跑一趟？
再说吃的 ，这些饭摊儿有啥纷歧样？要害是细活儿、老味儿！扁食汤里那点虾皮 ，顶味儿顶到像胡辣汤里那一勺醋 ，不懂的喝完就说清淡 ，懂行的才知道这叫条理 ？烧庵挚季 ，只有小巷子里传得住 。吃完你再转转 ，别急着走 ，下一波惊喜就等在角落里 。
你再品品：修补类的活儿 ，为啥只能在这儿找？
鹿城区那些巷子里 ，修补类的效劳是真有一手！你别看人家摊位小、工具破 ，那是几十年的手艺 。去年 ，我领俺孙儿带坏了个书包拉链 ，随手拐进巷子一个老太太的小摊 。她手上活儿麻利得很 ，五分钟不到 ，拉链换好了 ，针脚密得跟俺娘昔时缝鞋垫儿似的 。你说这活儿 ，在外边阛阓找个啥"品牌维修"能遇上？
再有修鞋的 ，我亲眼见过一个小伙儿 ，皮鞋底儿开了大口 ，外面人说得换新的 ，人家巷子里的先生傅愣是用古板的"顶针缝补"给整回原样 ，还多加了一层防滑底！你听着是不是以为这效劳稀松？可你真找遍城里 ，也就这些不起眼的小巷子里能遇见 。
最要命的是：这地儿尚有啥你想不到的
温州鹿城区的小巷效劳 ，除了吃喝、修补 ，尚有啥？我告诉你 ，这些巷子就是个"万能修理厂" 。去年我去 ，一个巷口的小摊子 ，竟然能修手机屏幕！你琢磨琢磨 ，这种活儿一样平常都得去啥正规手机店吧？可人家师傅不但修屏幕 ，连主板小焊接都能给你整 ，要害是价钱自制一半！
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：小巷里的效劳 ，不在于大铺子能不可做 ，而是看能不可做细、做快、做省 。你捉住这三点 ，温州鹿城区的小巷子就是个宝藏地儿 。
听我这话你还不信？下回去鹿城区 ，甭管是修鞋修表照旧吃汤圆馄饨 ，先把巷子里那几家小摊子转个遍 。别光看热闹 ，找个活儿试试 ，看我说得中不中 。不信自己试去！
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孙 颖 （女） 中山大学肿瘤防治中心副主任、副院长 ，教授、主任医师
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