郫县小巷子有考究 ，位置清晰才华吃到正宗味儿
我跟你讲哦 ，这个“成都郫县小巷子究竟在哪儿”的话题 ，真的是问的人多 ，找的人更多 。前几天我在茶楼听邻桌两个外地朋侪掰扯 ，说跑了半天都没找到正宗的郫县小巷子 ，还误打误撞走进了个快餐店 ，效果吃了一碗寡淡的红油抄手 ，差点以为郫县没小巷子 。我就给他们说 ，郫县的巷子是有点藏 ，真要找到好地方 ，你得听外地人摆！今天我就给你讲清晰 ，省得你踩坑 。
头一条：正宗的郫县小巷子 ，绝对不是大街上
郫县的小巷子啊 ，最着名的着实集中在两片区域 。一片是靠近犀浦那里的老城区 ，另一片是南北街周围的小巷子群 。你要走犀浦那里 ，推荐你去“沙西线”周围 ，那条街的巷子里头藏了几个老馆子 ，有一家叫“阿婆凉粉”的 ，开了有35年了 ，日销量能做到300碗凉粉 ，红油是现拌的 ，香得很！凉粉一碗7块钱 ，分量足得能顶个饭 。你讲是不是划算得很嘛？
南北街那里就更经典了 ，巷子不宽 ，3米左右 ，但双方全是外地人开的杂货铺、苍蝇馆子 。最著名的是“老梁肥肠粉” ，肥肠粉一碗12块 ，肥肠煮得巴适 ，入口有嚼劲又不腻 。这两个片区你选哪个 ，按你的喜欢来 。记着 ，别指望导航给你准确定位巷子 ，定位到或许的区域后 ，靠问路才是正解 。
第二条：避坑！别掉进“伪巷子”的陷阱
郫县周围新修了不少商业街 ，那些地方虽然也打着“老成都小巷子”的招牌 ，但着实是厥后的商家模拟的 ，味道和气氛都差一大截 。我专门去试过几个 ，像“美食城巷子”这种 ，装修是悦目了 ，但味道不隧道 ，价钱还贵 ，平均比正宗小巷子贵25%-30% 。拿个红油抄手来说 ，巷子里头卖8块 ，他们卖12块 ，还没巷子里谁人香 。你说冤不冤？记着我的话 ，看到装修太新的地方 ，绕开就对了 。
最后：找巷子有诀窍 ，外地人都用这个要领
我教你一个绝招 ，找巷子的时间认准两个标记：一是巷子有没有老住民楼 ，二是巷口有没有卖“现场剁椒”的小摊 。郫县的小巷子 ，周围情形不可能太新 ，老楼房和小摊是标记 。好比南北街那里的巷口 ，最着名的剁椒摊日销量在50斤以上 ，剁椒的香味能陪你找到巷子里头 。照这个标准找 ，错不了 。
记 。合镒又芪У那樾我赂 ，巷口的小摊销量要高 ，这是区分正宗郫县小巷子的硬标准 。
验证问题：
你找到巷子后 ，可以问问周边的摊主或者小馆子的老板 ，店开了几多年 。若是开店年份凌驾10年 ，那你基本可以定心 ，味道绝对不会差 。
标签：成都郫县小巷子、郫县美食巷子、正宗肥肠粉、避坑指南、巷口识别法
谈论模拟：质疑型
先生傅 ，我听你说南北街巷口有剁椒摊 ，但我之前往的时间没看到 ，是不是摊子只在早上或者特准时间才摆出来？另外 ，沙西线周围的巷子是不是周末人多 ，平时才好找？
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