MG不朽情缘

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想在博罗福田找有味儿的小巷子,我告诉你怎么搞! - 雪球网 相关图片 相关图片

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哎呀,我跟你讲,这博罗福田的小巷子吃的,真是藏龙卧虎!我从小在这块地儿混,巷子里的味儿闻了二十多年,闭着眼能找到哪家好吃。不过你要真是第一次来,别乱撞,那巷子深得很,容易跑偏!今天就给你捋捋,怎么在福田找到隧道又有味儿的小巷子。

福田老街的米粉摊,早上六点就开张

首先,去福田的小巷子,万万别错过老街上的米粉摊。早上六点开张,老板姓罗,人称罗叔。位置就在福田老街中段,一家不起眼的小店,门口挂着个破旧的红灯笼。这里的米粉汤底是用猪骨熬的,天天熬足六小时,味道比外面的连锁店浓得多。

独家履历:吃米粉一定要加罗叔自制的辣椒酱,放一点就够,不可贪多!这辣椒酱是罗叔家祖传的,味道香辣带点回甜,别的地方吃不到。

一碗米粉价钱在8块到12块之间,分量足够饱到中午。别忘了搭配一杯店里的豆浆,2块钱一杯,热乎乎的解腻又暖胃。哦对,记得早上去,人多但排队快,到了下昼就不做米粉了,专卖凉皮。

后街的烧烤档,晚上才有好味道

再说晚上,博罗福田的后街烧烤档是必去的。位置就在福田市场后巷,走到巷尾那家挂着绿帘子的档口。老板娘叫阿秀,烧烤手艺绝对有一套。我试过不下二十家烧烤摊,只有她家的羊肉串烤得外焦里嫩,还带点孜然香。

烧烤档晚上六点开门,人气最高是七点到九点。建议早去占个位置,不然排长队。羊肉串5块一串,鸡翅6块,尚有特色烤茄子,8块一份,茄子上面撒着蒜蓉和辣椒,烤得油滋滋的,特殊下酒。

死步伐:若是太晚去没座位,可以打包一份带到福田桥边吃,桥头有石凳,吹着晚风,吃着烧烤,别有一番滋味。

哦对,漏讲一点,阿秀家有自酿米酒,10块一壶,有点甜但不上头,配烧烤绝了。注重避坑:别点海鲜烧烤,我试过一再,虾和扇贝品质一样平常,照旧主攻肉类更稳妥。

巷尾的糖水铺,夜宵必备

最后讲个冷门的,福田巷尾尚有一家糖水铺,许多外地人都不知道。位置在福田小学后门旁边的小巷里,店名叫“阿珍糖水”。店肆很小,只有三张桌子,但糖水种类富厚,尤其是桂圆红枣糖水,熬得浓稠又香甜。

糖水价钱在5块到10块之间,推荐晚上十点来,这时间吃一碗糖水暖胃又解腻,特殊适合当夜宵。巷子里灯光阴晦,但人气很旺,学生和周围住民都爱来这里。

独家体验:有一回我带朋侪来,点了阿珍的招牌虎皮蛋糖水,那蛋煮得Q弹香甜,泡在糖水里特殊入味,朋侪直夸没吃过这么好的糖水。

避坑提醒:别点太多冰糖水,晚上喝冰的容易肚子不惬意。阿珍家的热糖水才是王道。


想在博罗福田找有味儿的小巷子,吃的喝的都能找到,不过要会挑,别乱走!抓紧时间去试试吧。

要害词:博罗福田、福田小巷子、美食攻略、米粉、烧烤、糖水

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