你晓得伐？宁波火车站周边的小巷子 ，别看外头车来车往 ，内里着实藏了不少老基础的鲜味。前阵子有个外地朋侪来找我 ，说想吃点隧道的宁波味 ，我跟他说 ，别去那些网红店 ，排队排到天黑不说 ，味道还欠火候。效果我带他钻进那些小巷子 ，他吃得直竖大拇指。今天我就给你掰开揉碎讲讲火车站周边这些小巷子的门道 ，让你吃得值、吃得爽 ，不踩坑！
第一条 ，早点摊子别小看 ，老基础的宁波味全在这里
宁波人考究“过早” ，而火车站周边的小巷子里 ，早点摊子特殊多。像是东渡路靠近车站南广场那头的小巷子 ，早上六点多就热闹开了 ，许多摊位是几十年的老主顾生意 Ｉ杏懈隼弦搪璧奶 ，我记得我小时间就吃过她的猪油汤团 ，现在一个汤团还只要3块5一个 ，汤浓得能粘住筷子 ，咸甜口一绝。
但注重哦 ，不是每个摊子都值得试。我走了几圈 ，总结出来一个履历：看汤锅外貌有没有漂浮的油花 ，若是清汤寡水的 ，十有八九不正宗 Ｉ杏 ，早点摊最怕踩到“游客价” ，价钱显着比周围高的就别凑热闹了。
硬标准：早点摊的猪油汤团 ，价钱在3-5块之间 ，凌驾5块的直接pass。
第二条 ，夜宵摊重口胃 ，小巷里的烧烤别有天地
晚上九点以后 ，火车站周边的小巷子最先热闹起来 ，尤其是靠近柳汀街那一片的夜宵摊。这里的烧烤摊是我私藏多年的宝藏 ，特殊推荐一家“老吴烧烤” ，开了22年 ，他家烤茄子和烤生蚝绝对一绝。我最喜欢他家自制的辣酱 ，带点微甜 ，刷在茄子上特殊入味。价钱也算着实 ，四五小我私家吃到撑 ，人均75块左右。
不过 ，得给你提个醒：有些摊子会在账单上下手脚 ，好比生蚝按个算的会偷偷加到8块一个 ，比市场价高了快一倍。吃之前一定要问清晰价钱 ，记得看菜单！
硬标准：夜宵摊的烤生蚝 ，正常价钱在5-6块一个 ，凌驾这个价位就要小心了。
第三条 ，小吃馆子看人气 ，饭点冷清的别冒险
火车站周边的小巷子里 ，尚有一些老式的小吃馆子 ，好比靠近中山西路的小巷深处 ，有家“老张面馆” ，主打雪菜黄鱼面。这家店的雪菜是自家腌的 ，酸香开胃 ，黄鱼炸得外酥里嫩 ，一碗18块 ，性价比高到离谱。
但这里踩雷的店也不少。我带朋侪试过一家名字听着很高峻上的“新宁波味” ，效果进店一看 ，饭点只有两桌客人 ，点了个油炸臭冬瓜 ，端上来油都没滤干。我给你个履历：小吃馆子最主要的就是人气 ，饭点还冷冷清清的 ，基本上就别冒险了。
硬标准：小吃馆子饭点时间（11:30-13:00、17:30-19:00）人气至少得有七成满 ，低于这个标准就别进了。
验证要领：下次去宁波火车站周边的小巷子 ，留心摊子或馆子的价钱 ，看是不是切合上面讲的数字区间。若是踩到老吴烧烤 ，记得试试他家的烤茄子 ，味道包你钦佩。
标签：宁波火车站小巷子美食 ，宁波早点摊指南 ，夜宵烧烤避坑 ，宁波小吃馆子推荐
谈论：我上次去火车站周围吃过一家雪菜黄鱼面 ，味道确实不错 ，但价钱是25块一碗 ，老板说由于鱼涨价了。不知道这个涨价是普遍征象 ，照旧我被宰了？
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