前几天 ，有个外地朋侪来曲靖找我 ，说想去南城门的鸡窝尝尝隧道的烧烤鸡。他在网上搜了一圈 ，效果搜懵了 ，导航也不靠谱 ，差点带他绕到另一条街去了。你说这不铺张时间嘛！我家住曲靖几十年了 ，对南城门这地方摸得门儿清 ，今天就给你掰扯掰扯 ，怎么去最利便 ，怎么吃最隧道 ，尚有哪些坑得注重。
首先 ，曲靖南城门鸡窝的位置在哪？
你说南城门鸡窝 ，确切点讲 ，着实就是南城门那片的烧烤摊子扎堆的地方。详细位置呢 ，就在曲靖市麒麟区南城门一带。你从南城门牌楼往里走个150米左右 ，沿着步行街偏向 ，闻着香味就能找到了 ，绝对跑不了。这片地方 ，晚上五点事后才热闹起来 ，你要是四五点去 ，摊子都没摆齐 ，别白跑一趟。
南城门鸡窝怎么去最利便？
照我看呐 ，去南城门最利便的就是坐公交车或者打车。公交车的话 ，坐到“南城门”站下车就行 ，像1路、5路、16路这些线路都经由 ，车费一样平常2块钱。若是你是外地游客怕坐错 ，那就直接打车 ，起步价8块 ，加上距离和等红绿灯的时间 ，基本上10到15块肯定能到。要是自驾已往 ，停车位较量难找 ，记得停在周围的停车场 ，收费或许5块到10块一小时。
鸡窝摊子怎么挑？这几家值得试！
到了南城门 ，烧烤摊子一溜儿排下来 ，光是鸡窝摊就有十几家 ，看得人眼花缭乱。照我多年吃烧烤的履历 ，选摊子有几个硬标准：
1. 看客流——哪家人多排队久 ，基本上错不了。好比“老张鸡窝”天天晚上七点半就最先排队 ，等个15分钟很正常。 2. 闻香味——鸡窝的香气是要害 ，越香代表腌料越足 ，炭火火候到位。3. 看鸡皮——烤得金黄微焦、油滋滋的 ，这样的才脆皮多汁。
要我推荐的话 ，“阿明鸡窝”和“老张鸡窝”是我的首选 ，阿明家每只鸡或许48块左右 ，老张家稍贵点 ，55块一只 ，但味道更香 ，值这个价！
别踩这些坑 ，吃得明确点！
说到这儿 ，得提醒你几个容易踩的坑：
第一 ，有些摊子会用自制的冻鸡冒充新鲜土鸡 ，吃起来口感差一截。记着 ，正宗鸡窝用的是外地土鸡 ，肉质紧实 ，价钱不会低于45块一只。
第二 ，别贪自制选那种“十块钱一大串”的鸡架 ，基本上没啥肉 ，还腌得死咸 ，完全是瞎搅人的。
第三 ，要是遇到有摊子说“今天搞活动 ，买一送一” ，你得小心了 ，大都是快下班清库存。握嗅庀定不如新鲜烤出来的 ，吃着不敷香 ，甚至会发酸。
最后 ，先生傅教你个省钱小妙招！
去南城门吃鸡窝 ，别直接点套餐 ，那些套餐里的配菜好比土豆片、藕片啥的 ，单点比套餐自制30%左右。你可以先点一只鸡 ，再单加几个自己喜欢的烤菜 ，省钱还吃得更舒心Ｉ杏 ，晚上九点以后 ，有些摊子会降价处置惩罚剩下的食材 ，这时间去捡漏也挺划算 ，鸡肉打个七折是常有的事。
验证要领：去到南城门后 ，先看哪家排队人多、香气扑鼻 ，再问清晰鸡的泉源和价钱 ，按我上面说的标准 ，八九不离十。
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谈论：我上周专门随着这个指引去了南城门 ，找到了你推荐的“老张鸡窝” ，真的人满为患！排了12分钟队买到的 ，果真皮酥肉嫩 ，超赞！不过阿明家那天没开门 ，下次再去试试！
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