哎呀，头一回去万柏林那片巷子吃夜宵照旧十多年前的事儿，那时间刚下火车饿得慌，跟朋侪瞎逛找吃的，愣是让城中村的小摊位给惊了。厥后我就成了这片的 ？停短换稹⑸短豢樱得门儿清。今天晚上讲讲万柏林10点后巷子里的好吃的，咋找、咋选、咋不亏损。
夜宵摊位扎堆，先认准老字号
万柏林晚上10点后巷子的摊位热闹得很，尤其是文化宫周围和迎泽西大街一带。想吃不踩坑，先认准老字号，啥叫老字号 ？摊主干了十年八年都没换地儿，这种摊位你可以信。好比文化宫周围有一家卖烤冷面的摊子，老板姓赵，一家人轮流值班，烤冷面从不糊锅，酸甜口调得特殊稳，价钱也就8块一份，实惠又好吃。
赵老板的摊子位置就在文化宫西侧的小巷里，摊位上有个红色。砩10点准时开摊，一直摆到破晓1点。冷面可以加蛋加肠，最多加俩料就够了，别贪心加太多，容易过咸。
除了烤冷面，巷子里的手工凉皮摊也值得一试。凉皮摊一样平常就在迎泽西大街靠近万柏林区政府的巷口，老板是个五十明年的大叔，凉皮筋道，调料有个秘方，酸辣开胃，6块钱一大份，能撑饱。
冒牌摊位多，认准特色菜
不过巷子里也有不少冒牌摊位，尤其是周末人多的时间，有些摊位随便搭个棚，价钱比老摊贵，味道却一样平常。你要是望见摊位上没有特色菜，菜品跟隔邻摊子一模一样，大都是暂时充数的，别容易买。
像万柏林巷子里的特色菜，除了前面说的烤冷面和凉皮，尚有一家做羊汤的摊子值得推荐。羊汤摊子在下元商圈周围的小巷里，老板是内蒙人，汤熬得奶白，羊肉新鲜。10块钱一碗，加一份烧饼是标配，冬天喝一碗暖胃又惬意。
吃夜宵的规则：别贪多，别催
吃夜宵有个规则，尤其是在万柏林的巷子里：第一，别贪多，摊位多但肚子就一个，别啥都想试，选两样特色够了；第二，别催摊主，摊主手忙脚乱容易做错，尤其是人多的时间，耐心点等，味道才正。
尚有就是付款的时间注重，万柏林巷子里许多摊位还支持现金，但要是用手机支付，记得核对金额，有些摊主忙着收钱会点错。几块钱的小事，但也别纰漏。
总之，万柏林晚上10点后巷子的夜宵摊，挑老摊、认特色、守规则，吃得饱也吃得舒坦。
要害词：万柏林晚上10点后巷子、夜宵摊位、特色小吃、文化宫、迎泽西大街
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