哎哟，讲起广州鸡窝，我真系食咗唔少！前几年我带个外地朋侪来广州，佢话想试下隧道鸡窝，我话唔使去嗰啲贵到飞天嘅餐厅，巷仔里啲平靓正鸡窝先系老广嘅精髓。揾咗几条街，试咗唔少味道，终于帮佢揾到一间价钱又抵又正宗嘅鸡窝铺头。今日就同你讲下广州最自制鸡窝嘅小巷子在那里，点样搞，唔使乱踩雷。
广州鸡窝最自制的小巷子，老广都话系惠福东路周围
讲起平价又正嘅鸡窝，唔少人都知道惠福东路。呢条街唔系专卖鸡窝，但小巷子里藏咗几间唔错嘅铺头。你可以喺地铁公园前站落车，沿着越秀区惠福东路往东走，哩度有很多多少小巷子，拣间人气旺啲嘅铺头准冇错。
我自己经常去嘅有间叫“阿明鸡窝馆”，喺惠福东路旁边嘅小巷子里，招牌黄色嘅好容易认。佢哋卖嘅鸡窝一份20蚊左右，分量唔算多，但味道真系够浓够香，煲得入味，鸡肉滑而不柴。去得多就识老板，仲可以叫佢加啲料，都唔会加钱。
记着一个要点：呢啲地方系巷子里，车位少少，最好搭地铁或者踩单车已往。唔好太晚去，晚饭时间啲铺头可能会排长龙，早啲去可以拣座位。
避坑指南：唔系所有鸡窝都平靓正，试味同睇情形好主要
有啲铺头睇落似乎好平，但着适用嘅质料一样平常，甚至鸡肉唔够新鲜。试味系要害，我建议你入铺之前先睇睇锅里嘅鸡窝汤色，清亮而唔油腻嘅一样平常会好正。再睇情形，唔系话要豪华，但若是太乱或者太污糟，味道会打折扣。
有次我去咗条巷子里一间新开嘅鸡窝铺，睇价钱系15蚊一份，仲包饭！效果食落去汤味淡得恰似水，加啲酱油先好啲，鸡肉仲有股怪味Ｇ樾斡植，连碗筷都唔清洁，真系后悔。以是宁愿多花几蚊，去啲口碑好啲嘅铺头。
另外，唔好盲目相信网上啲推荐，有啲系广告，现实去到握嗅馍能差得远。最好问问外地街坊或者熟人，佢哋嘅意见最可靠。
鸡窝点样最划算 ？一份搞唔饱，可以加料或者试拼盘
惠福东路周围嘅鸡窝铺头，正常一份都系20蚊上下，分量唔算太大。若是你食量大，可以叫老板加料，通常加多啲鸡肉或者汤底都系几蚊一项，唔算贵。仲有啲铺头有拼盘，鸡窝搭配鸡脚、鸡胗、鸡皮等等，价钱会贵少少，40蚊左右，但够晒富厚。
饮啲咩配鸡窝 ？我通；峤幸槐共，3蚊一杯，解腻又康健。若是系冬天，可以试下热豆浆，几蚊一杯，好暖胃。
总之，广州鸡窝最自制嘅小巷子集中喺惠福东路周围，早啲去试味，睇情形，唔好贪平踩雷。鸡窝加料或者点拼盘都系抵食嘅选择。
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