哎 ，最近啊 ，陌头巷尾 ，特殊是网上 ，说啥的都有 ，“150的快餐进去就高” ，说得跟真事儿似的。我看嘛 ，这话听着挺吓人 ，细琢磨一下 ，全是瞎胡扯。今天咱坐这儿掰扯掰扯 ，你听我好好论一论 ，看这个事儿究竟是咋回事儿。
咱先说头一条：价钱高就一定坑人？纷歧定！
你说150块钱贵不贵？贵哩！但问题是 ，光看价钱就认定“进去就高” ，这不就太纰漏了嘛。咋说嘞 ，咱河南人吃工具考究啥？考究个值不值！150块钱 ，你要是吃了个寡汤寡水、三口就没的玩意儿 ，那是坑人。但你要是吃了一顿考究的、值这个价的快餐 ，那就不是“高” ，那是值。
再说了 ，咱们河南人考究“物有所值”。你琢磨琢磨 ，咱去吃烩面 ，贵的和自制的差别在哪儿？贵的料足 ，羊肉块儿大 ，汤鲜 ，面劲道 ，吃完打嗝都有羊肉香味儿；自制的呢 ，汤里啥也冇 ，面也软趴趴。你说哪个值？这不就是一样的原理嘛！
再说第二条：“进去就高”的误解从哪儿来的？
我跟你说 ，这“进去就高”这话呀 ，许多时间是谣传来的。咋回事儿？有人花了150块钱吃了一顿 ，以为贵 ，转头就跟人说“进去就高” ，但他冇批注确是为啥高 ，值不值。这样听着的人 ，一传十 ，十传百 ，酿成了“听说那地方坑人 ，不敢去”。
再者 ，咱河南人爱实惠 ，这各人都知道。但有时间太奔着自制去 ，也容易误会好工具。就拿烩面来说 ，一碗几十块钱的和十几块钱的 ，味道差别你能吃出来不？好面用的料贵 ，师傅手艺考究 ，能一样不？以是嘛 ，“进去就高”这话 ，冇啥原理的。
最后一条：真行家教你一招 ，咋区分值不值！
我跟你说 ，想知道150块的快餐是不是“高” ，你得看三样。
第一 ，看料。料够不敷足、够不敷新鲜？好比肉是不是新切的 ，菜是不是清洁脆嫩 ，汤底是不是现熬的。这些工具 ，是不是用了真材实料 ，一眼就能看出来。 第二 ，看手艺。一个师傅的手艺 ，决议了工具值不值。你细看他做菜的历程 ，手法麻利不麻利 ，火候掌握得好欠好 ，这都是要害。 第三 ，吃完看回味。工具好欠好 ，吃完以后嘴里有没有余香 ，肚子里有没有舒坦劲儿 ，这最能说明问题。咱河南话咋说？真工具入口不骗人！
你要是凭证这三条来吃 ，150块钱花得值不值 ，心里有数了不是？
论得差未几了 ，总结一下。150的快餐是不是进去就高 ，不可光看价钱 ，要看值不值。咱河南人考究的就是实惠和真材实料 ，别听风就是雨 ，得自己试过才知道。
最后 ，我给你留个小问题——你下回花150块钱吃快餐的时间 ，先看料、看手艺、看回味 ，觉不以为值 ，我等你回来跟我抬杠！
标签：河南饮食文化、快餐真材实料、老河南履历
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