哎，前几天我跟几个老朋侪在茶楼里掰扯这个事，聊到品茶怎么品出优劣，发明现在许多人品茗是看包装、讲噱头，啥子“古树茶”、“千年迈料”，吹得信口开河 。着实，这些都是瞎忽悠，品茗喝的是内在，不是外面那些花里胡哨的工具 。我今天就给你讲透，品茶究竟咋品出优劣，让你不花冤枉钱，喝到真好茶 。
头一条：茶叶的干香和湿香，才是第一步
照我看呐，品茶最最先就得摸清晰茶叶的香气 。干茶未泡，看干香；泡开来后闻湿香 。好茶的干香一定是清新、清洁的，带着自然的植物香气，好比龙井有豆香、乌龙有花香 。若是一闻就冲鼻子，或者带着霉味，那就是加工不到位或者存储有问题 。
你再品品湿香，泡开后茶香要条理明确，闻着惬意，不可有杂味 。好比我去年在成都的双流茶市买的一个龙井，干香闻着有股豆香，泡开后有淡淡的栗香，那一罐子才220块，喝得我巴适得很 。说真话，成都这边的茶市里，200到300块一斤的茶叶，挑对了就是性价比之王 。你讲是不是这个理 ？
第二条：茶汤的颜色和口感，才是硬指标
除了香气，茶汤的颜色和口感是区分茶叶优劣的要害 。好茶的汤色清亮，不可发黑或者污浊 。好比绿茶要嫩绿透亮，红茶要红艳明亮，普洱熟茶要红浓但不可黑乎乎 。
口感就更主要了 。好茶入口要顺滑，有回甘，不可苦得喉咙发涩 。我试过一次在成华区一个茶店买的岩茶，其时老板给泡了一杯，刚入口略微有点苦，但几秒后回甘生津，喉咙特殊惬意 。那是一款老枞水仙，价钱是680块一斤，贵是贵，但值 。这种回甘的感受，自制货你想喝都喝不出来 。
最后一条：看叶底，最能辨真假
慢着，这点还没讲透！许多人喝完茶就不看叶底了，着实叶底是最能区分茶叶优劣的地方 。好茶的叶底完整、柔软，有弹性，颜色匀称 。差的茶叶，叶底一泡开就碎成渣，或者硬得像树皮，颜色发黑发黄，那绝对是低质量的料子 。
我给你举个例子，去年在宽窄巷子边上的茶楼，有个老板拿了一款号称“古树普洱”，泡开后我一看叶底，老叶子混杂着嫩芽，颜色深浅纷歧，显着是拼配茶 。标价3800块一饼，幸亏我履历富厚没受骗 。
以是，叶底一定要看，这是一沏茶的真相 。你琢磨琢磨，茶叶都泡成了啥样，眼睛不会骗你 。
验证要领：
去茶楼品茗或者买茶时，泡一小杯，闻干香、湿香，再看汤色和叶底 。若是三样都过关，基本是好茶 。尤其叶底，记得用手轻轻捏一捏，感受弹性和柔软度 。
标签：品茶怎么品出优劣，茶叶区分，香气识别，叶底视察，茶汤口感
谈论：我以为湿香确实是个要害点，但有些茶闻着香，喝着一样平常，这种情形怎么判断 ？另外，3800块一饼的古树普洱，这价钱是不是有点离谱 ？
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