MG不朽情缘
哎哟,我跟你讲,桂林这地儿啊,鸡窝(鸡煲)不是随便哪个巷子钻进去就能吃到正宗的。前两年我带个南宁的朋侪去吃,那家店挂着“老字号”的牌,效果鸡汤淡得跟白水似的,搞得我脸都丢尽了!厥后我才算摸透,桂林鸡窝最着名的地方就那几个,今天给你甩干货,照着去准没错。
第一站:东安街的老店,味道够隧道
东安街那里有家“东安鸡窝馆”,老桂林人都晓得。这店开了二三十年,位置就在东安街靠近七星路的路口。店面不大,装修也有点旧,但鸡窝味道那是真的稳。
他们家用的鸡是外地土鸡,炖汤的时间加了中草药和桂林特有的香料,汤头够浓,鸡肉也嫩。最主要的是,他们家的鸡窝有分量,一份小锅够两三小我私家吃,价钱或许在80-120元,性价比算是很高了。
内行履历:去到这家店,记得点他们的“大锅鸡窝”,内里会多加一些配菜,像莲子、山药这些,汤味更富厚I杏,早点去占位置,晚了可能要排队。
第二站:象山脚下的“鸡窝王”,游客和外地人都爱
象山公园周围有一家叫“鸡窝王”的店,名字虽然有点俗,但味道确实过得硬。店就在滨江路靠近象山前门那块,位置好找。由于地段好,游客也不少,但我去吃过好一再,水平坚持得还行。
这里的鸡窝汤更鲜一点,可能是用了桂林水库的鸡。价钱比东安街那里稍微贵点,一锅或许在120-150元。不过他们家的配菜特殊富厚,土豆、木耳、豆腐皮这些都可以选,吃得很过瘾。
避坑提醒:这家店生意好,但效劳员忙起来容易漏单,点菜一定要核对清晰。另外,别点什么“海鲜鸡窝”,噱头大于现实,照旧主攻原味更好。
第三站:叠彩区的“鸡窝一绝”,藏在住民楼里的宝藏
最后一个推荐叠彩区的“鸡窝一绝”,这眷属于那种藏在住民楼里的老店,位置稍微偏点,在中山北路的一个小巷子里,详细就靠导航了。但你要是不怕找路贫困,这家绝对值得一试。
他们家的鸡窝汤有股特别的药香味,老板说是加了几种秘制中药材,喝完之后整小我私家都以为暖洋洋的。价钱也很亲民,小锅60元,大锅100元左右,适合一家人或者朋侪聚餐去尝鲜。
找路窍门:从叠彩万达往北走,到中山北路的一个公交站下车,然后问外地人“鸡窝一绝”在哪,十有八九都知道,别怕问。
总的来说,桂林鸡窝最着名的三个地方就是东安街、象山脚下和叠彩区这几家店,味道和情形各有特色,看你自己更喜欢哪种气概。记着,不要随便进路边没听说过的小店,踩坑的几率太高。
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