哎呀，提及包头东河妹，那可是我从小就听着长大的 。小时间随着我妈去东河赶集，陌头巷尾喊着“东河妹”的小摊子随处可见 。厥后自己立室了，想吃这一口，就得跑个准儿，事实现在东河妹可不如以前那么随处都有了 。这些年我寻来找去，算是摸清了点门道，今天就给你们说道说道，包头东河妹究竟在哪凯，咋找才隧道！
想吃正宗东河妹，认准这几个地方
提及包头东河妹，那正宗的还得是在东河区找 。最著名的几个地方，一个是钢铁大街周围，尤其是靠近老东河火车站那一块儿，街边小馆子多，味道也正宗；另一个是东河区的南圪洞市场，早市的时间摊贩多，现场做的东河妹，分量大，味道香 。
独家履历：东河妹考究新鲜，早市上的比下昼买的味道好 。尤其是南圪洞市场那里，早上七点到九点去，选那种摊前人多的，准没错 。
价钱上来说，现在一斤的东河妹或许在30-40块钱左右，看你买的是手工现做的照旧机械搓的 。手工的贵点，但口感更筋道 。若是是钢铁大街那里的小馆子，直接点现做的吃，一碗差未几10-15块钱 。
刑孤受坑，别让外地的“东河妹”瞎搅了
现在市面上许多地方都有打着“包头东河妹”名号的，但讲真，外地的大都不正宗 。好比我去年去昆区一个市场逛，看到有家店卖的“东河妹”，买了一斤，回家吃发明没嚼劲，汤也没谁人味儿 。厥后一问，才知道那是外地做的机械货 。
正宗的包头东河妹有几个特点：一是用料考究，面粉和水的比例得合适；二是现做现卖，没放良久；三是手工搓的口感更好，煮出来的汤清亮无杂质 。买的时间可以直接问老板是不是自己做的，问得细点，老板要是答不上来，大都不是真的 。
死步伐：认准东河区外地的小摊或者馆子，外地的再自制也别买，别想着捡自制吃正宗，最后吃了个赝品还得闹心 。
另外，买回去自己煮的话，水开了才下锅，不然容易糊锅；煮的时间加点盐，味道更好 。
吃东河妹，配啥最带劲？
说真话，东河妹自己味道清淡，想吃得带劲点，配个咸菜或者拌个酸辣汁最好 。我一样平常喜欢用蒜泥、醋、辣椒油和点酱油兑个蘸料，蘸着吃，特殊香 Ｉ杏腥讼不赌秒缏懿匪炕蛘吡拱瓒菇谴钭懦，这些在东河区的小菜市都有卖，自制又隧道 。
若是你用饭考究点，可以去钢铁大街的小餐馆点一份东河妹套餐，配上炖羊肉或者酸菜羊血汤，别提多过瘾了 。一顿下来，最多也就30块钱，撑得你肚儿圆 。
总之，想吃正宗包头东河妹，最靠谱的照旧去东河区找隧道的小摊子，别被外地货瞎搅了 。记着早市、手工、现做三概略点，保准吃着过瘾！
要害词：包头东河妹、东河区、正宗小吃、手工面、隧道味道
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