我跟你说,这两天好几小我私家提起黑朱庄300一次的事,张嘴就露怯。我听个年轻人讲,说啥“听说那地方只要300块就能搞定,啥都包”。这话一出口,我脑子嗡一下:咋这么多人信瞎话,光看皮儿没用,里头门道比老坟岗的巷子还多!今天咱就抬这个杠,把黑朱庄300一次这事儿掰扯明确。
头一个坑:听价钱就上头,白瞎
你先别急,咱拿黑朱庄300一次这事儿捋捋。你听300块,心里咋想?是不是以为自制,啥都管,还能省事?这就是头一个坑——外行光听价儿,啥都不问就认。你再品品,300块真能包啥?料呢?工时呢?这玩意儿里头有规则,不是说你花个仨瓜俩枣就能把事儿整明确。
我记得九八年我在黑朱庄那一片打过转,那时间就有这种说法“300块全搞定”。效果咋样?一帮想省钱的全栽了,出来的工具基础不顶事儿。你知道为啥?
最要命的是:工艺和规则,中不中?
听我给你拆,黑朱庄的名气是咋来的?就靠它那几手奇异的工艺,尤其是手艺人做活儿的考究。啥时间料下几多、火候咋掌握,全是有死规则的。你花300块,光能摸个皮儿,里头的真工具你压根沾不上。
我给你个验尸官的步伐,别往外传——黑朱庄的工具,认料和手艺。你去看做出来的制品,先摸摸料的分量,轻飘飘的,别信。再闻闻味道,没那股子隧道的香,说明火候差着层次。最后问一句,工艺是几步做的,偷步的就是唬你玩儿。
去年的事儿,我领俺孙儿专门看了黑朱庄的手艺活儿,300块的活儿,连头两步都不到位,最后制品跟市场上的流水货没啥区别。你说这钱咋值?
黑朱庄300一次,真工具闷着呢
打那我就坐实了,黑朱庄的规则跟价钱不挂钩。你要真想整好工具,别盯着那300块,问问料、工艺和时间。300块能做啥你心里得有谱,别指望啥都包。真正懂行的,花钱就得认准手艺,跟烩面那勺羊油辣椒一样,没它啥都不香。
我说到这儿,你心里有谱没?黑朱庄300一次这事儿,别光听价儿,得看工具。真工具闷在不起眼的地方,外行上来就奔着自制,百分百栽坑。不信你自己试去。
标签:黑朱庄、黑朱庄300一次、手艺规则、河南行规
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