哎 ，我跟你讲 ，最近我是真火了！咋回事？有小我私家居然跟我抬杠 ，说下沙鸡街没啥好地方 ，都是瞎吹哩 。我呸 ，你懂个啥哩！下沙鸡街那是郑州老基础的宝地 ，吃的玩的看的 ，哪一样冇考究？今天我就掰扯掰扯 ，让你服钦佩气听一回 ，真是中不中？
第一处：那家“老李烩面馆” ，没吃过你敢说你来过下沙鸡街？
哎 ，你听好了啊 ，这“老李烩面馆”啥来头？可不是随随便便一家烩面馆！我小时间就随着俺爹到这儿吃 ，谁人汤啊 ，熬得叫个浓 ，羊骨头都炖化喽 。你知不道？人家这老李 ，四十多年前就开在街口 ，那时间还冇啥“网红店”这种说法 ，靠的就是着实！
我偷偷给你说 ，这家烩面你得早上去吃 ，第一锅汤是熬了一整夜的 ，鲜得呱呱叫 。你要是下昼去 ，汤味就差点了 ，中不中？
尚有个事儿 ，别白瞎点啥“加肉加蛋” ，真正懂行的人都知道 ，喝汤是第一 ，面是第二 。你吃那羊肉 ，得配点醋 ，那才叫一个香！你服不平嘛？
第二处：王大爷的“鸡街胡辣汤摊” ，一个碗顶一天的劲儿！
那天黑喽我吃饱饭 ，就想去街上转转 ，冇想到走到胡同口 ，瞅见一家门头破破烂烂哩胡辣汤摊 ，里头坐几个老头在划拳 ，那股子香味飘出来 ，真是香嘞叫俺流口水 。俺就进去要了一碗 ，这喝下去 ，顶得上一碗加满肉哩烩面 ，得劲儿死你！
我再给你讲个窍门 ，这胡辣汤里头的料啊 ，王大爷掺了点他自家炒的花椒粉 ，香得你回家都得梦见 。你尝不出来？那是你嘴笨！
不过 ，这摊子早上五点才开 ，过了八点就冇了 ，想吃得早起 ，懂不懂？
第三处：下沙鸡街的“老戏台” ，看戏不懂规则你白别来！
最后一个地方 ，咱说说谁人老戏台 ，咋着？现在年轻人都嫌这玩意儿土？我呸！你知道不？这戏台可是咱河南文化的根儿！俺小时间 ，我爹带俺来看一出《三娘教子》 ，那叫一个热闹 ，全场都随着戏子唱 。你说这玩意儿土 ，俺跟你急！
我偷偷说 ，这戏台有个规则 ，你不可随便喊“好” ，得等唱到热潮 ，台上的戏子才会回你一句“谢谢” 。喊早了 ，人家戏子心里是瞧不起你的 ，知不道？
现在戏台还在 ，虽然冇原来那热闹 ，但无意尚有些老戏骨来唱 ，你要是想听得懂戏词 ，就得先学学河南坠子 ，听不懂你白来！
后手问题：你问我尚有啥猫腻？
照我说嘛 ，你还真得自己去转一圈 ，光听我讲 ，你体验不着那味道 。下沙鸡街嘛 ，得靠脚去丈量 ，靠嘴去品味 ，靠眼去看戏 。你不信？那你自己去试试 。“车饶慊乩刺Ц埽
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