前几天在茶楼里跟几个外地朋侪摆龙门阵,聊到「成都锦江区150的快餐街」,他们说这地方吃的不少,但不知道怎么选,怕踩坑。我一听就乐了,照我看嘛,这条街的吃食就像川菜里的麻辣暖锅,味道好归好,但不懂门道的人,吃得贵还吃不愉快。我在这片混了几十年,今天就给你讲透,咋个吃才值、咋个避坑不踩雷,包管你下次去不铺张一个子儿。
头一条:陌头巷尾的“网红店”纷歧定靠谱,排队时间太夸张
「成都锦江区150的快餐街」最着名的就是那些天天排长龙的网红店。好比那家卖红油抄手的,名字我就不点了,省得说我坏人家生意。你看哦,平时排队至少要等45分钟,周末甚至要排到70分钟,效果一碗抄手要价32块,味道嘛只能说中规中矩,比街边老牌馆子贵了快一倍。
照我看呢,真想吃抄手,去街尾那家冯记抄手。人均才22块,味道巴适得很,汤底用猪骨熬足6小时,肉馅都是当天现剁的,吃起来鲜得很。我上次带几个朋侪去吃,4小我私家才花了88块,吃得舒坦不说,还不怎么排队,最多等15分钟。
第二条:价钱亲民的老馆子才是宝藏,性价比高两三倍
这条街上的快餐店嘛,许多打着“老字号”的招牌,但真老成都味的,没几家。好比谁人杨氏牛肉面,开了20多年,价钱一直稳在16块到20块一碗,牛肉给得巴适多,至少有150克,汤底是加了老母鸡一起熬的,香得很。我算过,跟那些卖38块的“高等牛肉面”比,性价比至少高了2.5倍!
硬标准:陌头那些真正有老味道的馆子,开店年份必需凌驾15年,菜单价钱坚持稳固,分量足且食材新鲜,这是我踩过几十次坑总结出来的。
第三条:甜品小吃别盲目跟风,挑性价比最高的
甜品小吃是这条街的另一大特色。那些网红糖油果子店,卖得贵得离谱,一个糖油果子要8块钱,你说划不划得来?我推荐去街中段的“芳姐糖油果子”,开了12年了,价钱稳在5块一个,分量还比网红店足,外焦里嫩,糖浆香甜不腻,日销量至少有300个,味道妥妥是陌头一绝。
怎样验证是不是靠谱的馆子?
去店里看菜单价钱区间,问问老板开店多久,最好亲眼瞧见老板在后厨忙活。通常开店凌驾15年、价钱稳固、后厨清洁的,基本不会亏。
标签:成都锦江区150快餐街、避坑指南、性价比最高、老馆子区分法、甜品小吃推荐
谈论:我上次去锦江区150的快餐街,确实踩到网红店的坑了,排了快一个小时队,效果味道还没楼下小馆子好。下次一定去你推荐的冯记抄手试试,看是不是像你说的这么巴适!
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