前些天几个外地来的朋侪问我 ，岳阳哪儿的鸡窝最好吃 ？我心头一乐 ，心想这还用问吗 ？咱岳阳的鸡窝著名的地方就那几个 ，只要你找对了地方 ，绝对能让你“啃到骨头都香” 。今天 ，我这个在岳阳扎了几十年的老食客 ，就给你掰扯掰扯 ，岳阳鸡窝最着名的三个地方究竟是哪几个 ，怎么吃才算值当 。
1. 花板桥夜市：岳阳鸡窝的“老口子”味道
要说岳阳鸡窝 ，花板桥夜市绝对是个避不开的地儿 。这里的鸡窝摊摊子多 ，最老的一家听说开了有近30年 ，天天晚上八点一开张 ，排队就没断过 。就拿“张记鸡窝”来说 ，那香味能飘出50米远 ，我每次途经都忍不住要停下脚 。
张记的鸡窝用的是外地的三黄鸡 ，鸡肉腌得入味 ，外皮炸得酥脆 ，要害是他家蘸料有绝活 ，带点微微的辣和蒜香 ，吃起来特殊提味儿 。一份鸡窝或许28块钱 ，有鸡翅、鸡腿、鸡爪任选 。你要是吃不惯辣的 ，可以提前跟老板说少放点辣子 。
小窍门：去花板桥夜市吃鸡窝 ，最好晚上9点左右去 ，那时间刚炸好的鸡窝最香 ，排队时间也能缩短到15分钟以内 。
2. 三眼桥小巷：藏在巷子里的鸡窝宝地
三眼桥这地方 ，光听名字可能就晓得没啥人声鼎沸的繁华样子 ，但就是这儿藏着一个“鸡窝宝地”——“老郭鸡窝摊” 。这摊子终年摆在小巷子里 ，不熟的人预计基础找不到 。我第一次去照旧朋侪领着去的 ，效果一吃就爱上了 。
老郭家的鸡窝跟花板桥的纷歧样 ，他家走的是“草本味” ，用的香料偏多 ，特殊是那种八角、桂皮的香味特殊浓郁 ，闻着就让人流口水 。价钱也不贵 ，小份25块 ，大份38块 ，还免费送一碟腌萝卜 ，吃了特殊解腻 。
要提醒一句 ，这家摊子晚上7点左右开 ，去晚了可能你想吃的部位就没了 ，尤其是鸡翅和鸡腿 ，基本上9点半就抢光了 。
3. 冷水铺转盘：性价比最高的深夜好行止
冷水铺这个地方是岳阳人公认的“深夜食堂” ，这里的鸡窝摊子多 ，价钱也比市中心自制一些 。最著名的是“李师傅鸡窝” ，他家最大的特点就是自制量足 。我有一次晚上去吃 ，20块钱的鸡窝能装满一大碗 ，鸡肉还特殊嫩 ，外皮炸得金黄酥脆 。
李师傅的鸡窝尚有个奇异的地方就是可以“拼料” ，好比鸡翅、鸡腿、鸡爪你都可以按自己的喜欢搭配 ，价钱按重量算 ，或许每斤48块 。不少学生党、上夜班的工友都喜欢来这里打牙祭 ，经济实惠还管饱 。
温馨提醒：李师傅家天天限量供应 ，建议你10点之前到 ，不然可能真的吃不上 。
要验证我说的对差池 ，你只要去这些地方转一圈 ，随便找一家店买份鸡窝尝尝 ，保准你吃了就知道啥叫“岳阳味” 。
标签：岳阳鸡窝 ，岳阳美食推荐 ，岳阳夜市鸡窝 ，鸡窝选址 ，岳阳鸡窝避坑
谈论：这篇文章我看得嘴馋了！不过我听说尚有个洞庭湖边上的鸡窝摊也很著名 ，价钱似乎比冷水铺的还自制点 ，楼主晓得吗 ？哪个味道更胜一筹呢 ？
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