MG不朽情缘

哎哟，讲到漳州鸡窝啊，我真是吃到不想吃了！别误会，不是欠好吃，是我这几十年跑遍漳州，就冲着这顿鸡窝饭，尝了不下二十家。讲真的，许多人一听鸡窝，以为不就一份鸡饭嘛？嘿嘿，那你就太小看漳州人的手艺了。今天，我就跟你讲讲漳州鸡窝最着名的三个地方，究竟哪家是真扛鼎，怎么点才划算。

第一站：芗城区的“阿福鸡窝”

阿福鸡窝啊，算是漳州鸡窝届的“老字号”了。这家店在芗城区延安北路，靠近九龙公园，门口一个大红招牌，晚上特殊醒目。鸡窝饭的精髓就在一锅好鸡汤，阿福家用的是外地土鸡，炖到汤色奶白，鸡肉嫩滑又入味，每一口都能喝出浓浓的“老漳州味”。

避坑提醒：来阿福记得早点去，中午11点半就最先排队，过了12点可能连鸡汤都喝不上了。另外，他家小菜和鸡汤是脱离点的，别傻傻以为套餐全包，自己看清菜单！

价钱呢，单人份鸡窝饭是28块，双人份50块，算是中规中矩，但吃饱绝对没问题。最推荐的点法是加一份“猪肝汤”，6块钱，配鸡窝饭刚恰恰——猪肝嫩得像豆腐，汤头鲜得能喝两碗。

龙海这边的鸡窝，走的是“实惠蹊径”。老蔡鸡窝在石码镇新华路，店面不大，装修也就通俗小饭店的样子，但别小瞧了。这家鸡窝饭用的是龙海外地的“麻黄鸡”，肉质紧实，柴而香，特殊适合喜欢重口胃的朋侪。

独家履历：若是你喜欢辣，老蔡有个秘制辣酱，别忘了叫老板多给一勺。拌饭、蘸鸡肉都绝了！但辣度不低，怕辣的悠着点。

老蔡家的鸡窝饭自制得吓人，基本都是20块以内搞定，还配一碟免费的腌萝卜。最惊喜的是，他家的米饭是用菜油拌过的，带点香香的油味，吃起来特殊香口。不过，晚上6点以后去，鸡汤可能就不太新鲜了，只管中午去。

最后讲讲诏安的阿满鸡窝。诏安靠近潮汕，以是这边的鸡窝饭带点潮汕风韵，更注重鸡汤的清甜。店在南诏镇的城东路上，离诏安动车站不远，外地人坐高铁过来也利便。

阿满家的鸡窝饭份量很大，38块钱一份，鸡肉给得特殊英气，一大盘堆得像小山。鸡汤加了枸杞和党参，喝起来清清甜甜，有点像药膳汤，很滋补Ｉ杏，他们家米饭是用砂锅煮的，底下有一层锅巴，配鸡汤特殊香。

履历增补：阿满家效劳员会推荐你加“潮汕鱼丸汤”，别容易拒绝，5块钱一份，鱼丸Q弹得不像话，至心值！

不过，阿满家人气也高，尤其到了周末和节沐日，外地游客特殊多。若是不想排队，可以打电话提前预订位置，省获得了门口干等。

想吃漳州鸡窝，这三家店跑一圈，基本就摸清门道了。记着，早点去，别饿着排队！

标签：#漳州鸡窝 #芗城区美食 #龙海鸡窝 #诏安美食

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