开吵:你懂啥叫“品茶”?真是白扯淡!
哎,你慢点!你真懂“日喀则品茶”不?前两天我在街边听俩年轻人说啥“日喀则品茶,那是高端生涯方法”,我呸!你知不道啥叫品茶?还高端!白扯淡!这品茶不就俩字——“会喝”,不懂就甭装,瞎胡扯!
照我说嘛,日喀则品茶最早那可不是啥“享受”,那是老西藏人过日子里头的门道。懂不懂?老辈子品茗是为相识渴、补能量,跟咱河南人喝胡辣汤一样,实惠考究,不装腔作势。你说是不是哩?
日喀则品茶的门道:品茗不是喝水,你真会不?
第一,你得懂“酥油茶”的规则!
日喀则品茶离不开酥油茶,这玩意儿你喝过冇?别说啥“咸的差池劲”,那是你不会喝!酥油茶是啥?那是老西藏人从草原上拽下来的废物,喝一口顶一天,抗饿不说,还能驱寒。你喝胡辣汤能顶一天嘛?这叫着实!
照我偷偷告诉你,酥油茶喝的时间,第一口不可直接咕咚下去,得“慢品”。啥意思?先搁嘴里含一下,让酥油和茶在嘴里混匀了,喝下去才不腻。这是老辈子传下来的规则,你白往外传!
第二,品茗要“带情绪”,不是瞎灌!
你看人家藏族朋侪喝酥油茶,那叫一个“有情绪”。啥叫有情绪?你去一个藏族家庭,人家先给你倒一碗茶,你不可直接喝,得礼貌地双手接过来,先说声“扎西德勒”,然后再逐步地喝。这叫尊重,懂不懂?
再说了,喝酥油茶不可光盯着杯子,得跟人聊。∧憧丛酆幽先撕然饷,边吃边聊,“这汤咋样?”“肉多不?”日喀则品茶也是这个理,喝得是个“气氛”。你懂不懂啥叫气氛?
猫腻:日喀则品茶考究这些,你咋不知不道?
别冇事瞎买茶砖,真正会喝的看“茶色”!
现在有些人去西藏旅游,买点茶砖回来,还说啥“这是真正的藏茶”。我呸!你知不道真正的藏茶咋挑?不是砖大就好,得看茶色。老辈子讲,好的藏茶泡出来是红褐色,透亮不污浊,喝着有股淡淡的木香味。你懂不?
再给你说个诀窍,藏茶泡的时间,水温要控制在80度左右,不可太烫。太烫了,茶叶里的油脂和香气会被“煮死”。这你知道不?我告诉你了,你记着就行!
酥油茶的“酥油”也有考究!
酥油茶的酥油,那可不是随便搁啥都行!酥油得是牦牛奶打出来的,香味纯粹,油脂厚实。你拿别的奶油拼集,那是糟蹋茶!我小时间听俺爷说,西藏人家自己打酥油,用的是古板的木桶,搅拌到手都酸。这叫“手工英华”,你喝着才过瘾!
吵得差未几了,再问你一句!
你是不是还想问,“日喀则品茶能不可加糖?”我告诉你,冇糖!加糖就不是正宗酥油茶了,你要喝甜的,去喝奶茶得了。中不中?
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