泉源：化妆学校
，作者： 
，：

哎
，讲起这个「郑州布厂街小胡同」
，我跟到你讲
，硬是个卧虎藏龙的地方。前几天一个外地朋侪跑来问我
，说这条街是不是网红打卡地
，能不可搞到啥好吃哩。我讲你晓得个卵
，这地方网红是有
，但真要找好吃哩
，照旧得靠外地人领路。今天我就扯透
，哪凯好吃、哪凯贵得卵都跌、哪凯是坑
，听我细细讲咯。

头一个坑：门面烂撇撇
，你莫看不起

你晓得没
，「郑州布厂街小胡同」里有些门面啊
，烂得像七八十年月哩老厂房
，招牌都掉漆了。这种地方一样平常人不敢进
，怕吃坏肚子。我跟你讲
，偏偏就是这些地方藏着宝。好比有家做胡辣汤哩
，我估摸着开了有二十三四年咯
，老板是土生土长哩郑州人
，汤底用骨头熬足四个小时
，料子又香又足。价钱嘛
，差未几五块到七块一碗
，抵得一碗螺蛳粉咯。你莫嫌店破
，味道硬是正。

再扯深一层：贵哩纷歧定好
，自制哩有好货

有些人一看「郑州布厂街小胡同」哩网红店
，招牌亮闪闪
，装修像个艺术馆
，就以为贵哩肯定好。这是鬼扯。那些网红店
，光是装修都砸了几十万
，味道却一样平常得很
，靠营销忽悠游客。像前段时间一个抖音火哩烧饼铺
，我跑去试了一回
，八块一个烧饼
，吃起来口感一样平常
，油重得很。我还不如克旁边哩小摊
，三块一个
，芝麻香味冲得鼻子都要飞起来。以是贵哩工具
，我跟你讲
，纷歧定划算。

最卵要命哩一点：排队莫盲目
，问问外地人

「郑州布厂街小胡同」有些店门口队排得长得很
，游客看了就跟风去排队。我讲你搞啥呢
，排队哩纷歧定是好工具。像有家卖肉夹馍哩店
，我估摸着一天能卖两千多个
，步队倾轧去几十米。效果我进去买了一个
，发明肉不敷香
，馍还硬得像石头。厥后我问旁边哩一个老大爷
，他讲这家店是最近才开哩
，主要靠网红带货。真正好吃哩
，照旧得克巷子内里那家老店
，不排队
，味道又好
，还自制。

老子偷偷跟你讲
，真正判断一家店好欠好吃
，记着两点：一是看有没有外地人惠顾
，二是看店里有没有年迈哩食客坐着逐步吃。两点都切合哩
，基本稳。

最后一点：多试几家
，别一次就认定

你晓得没
，「郑州布厂街小胡同」哩店多得很
，光是卖烩面哩就有五六家
，每家味道都纷歧样。像我去年带朋侪去试
，那家号称老字号哩烩面
，价钱差未几二十块一碗
，汤底确实不错
，面劲道得很。但厥后我试哈旁边小巷子哩另一家
，十五块一碗
，味道居然还更合我胃口。以是你去吃工具
，最好别一头扎进网红店
，多试试
，才晓得哪家才是你的菜。

你下次克「郑州布厂街小胡同」
，我给你提个醒：选店哩时间
，先看外地人都克哪凯
，特殊是那些看起来不起眼哩小店
，搞欠好就是宝。记得多试几家
，别急着下定论。

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谈论：我上个月刚去郑州布厂街小胡同
，确实有些老店味道很正
，有家卖糖糕的特殊好吃
，老板也很是热情。不过我想问问
，有没有推荐的早餐店？早上吃啥较量隧道？

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