中原区鸡街在哪条街 ？原来藏在这条不起眼的街上，老郑州人才知道！
哎，最近听好几个外地来的朋侪问我：“中原区鸡街究竟在哪条街 ？听说那儿的鸡味道绝了！”说真话，这问题问得我都有点想笑了。你要是个隧道的郑州人，尤其在中原区住过几年，鸡街在哪条街，闭着眼都知道。今天我就给你掰扯掰扯，别白跑一趟，冤枉钱和冤枉路都得省下来，是不是这理儿 ？
头一条：鸡街就在沁河路，别听人胡扯说什么连云路！
鸡街这个名字听起来挺文艺的，但着实就是沁河路上一段，靠近中原路那一块儿。你要是听到有人说是在连云路或者别的地方，那基本上是外行人瞎指路。沁河路上这段“鸡街”，从街口到街尾也就700多米长，算下来步子快点儿，10分钟就能走完 ？删褪钦饷匆惶醵潭痰慕，藏了十几家鸡店，每家都有点自己的特色。
我自己上个月专门去转了一圈，光买鸡就花了120多块钱，尝了四家，才把门道摸清晰。你琢磨琢磨，这要不是外地人，哪知道哪家是真正好吃的 ？
第二条：哪家鸡店值得一试 ？记着这两家名字！
沁河路上的鸡店不少，但真正口碑炸裂的，也就两三家。我给你推荐两家，都是我亲口验证过的。
第一家是“老黄家烧鸡”，就在沁河路和文化宫路交织口周围。这家的烧鸡特殊考究，皮酥肉嫩，卤汁味道偏甜口，切合咱郑州人的口胃。价钱不算贵，一只中等巨细的烧鸡或许在58块到65块之间，选料足，吃着不亏。
第二家是“刘记手撕鸡”，位置稍微靠街尾。刘记的鸡是用中药卤的，香气特殊浓，鸡肉吃起来有点劲道，不像有些店的鸡一嚼就散了。价钱稍微贵点，一只75块，但买的人是真多，晚上6点以后基本得排队20分钟以上。
最要害：买鸡注重啥 ？别看价钱低就随便买！
买鸡有考究，不是自制就好吃。我之前试过一家，名字就不点了，鸡是自制，一只才39块，可是肉质发柴，卤料味儿还淡，吃了两口就后悔。照我看呐，一只鸡价钱在55到75块之间是较量靠谱的，低于这个价钱的，肉质和味道大都会差点意思。
尚有一点，有些店会居心在鸡的重量上玩猫腻，好比标的是2斤的鸡，现实上可能只有1斤8两，差那两两你就得多花个七八块钱。以是买的时间，一定要让店家扑面过秤，不然你亏损自己都不知道。
独家履历：什么时间去买鸡最划算 ？
这个也是我专门踩过点才发明的门道。晚上8点左右，几家鸡店会最先清库存，有时间一只鸡能自制个10块钱左右，但得看店家当天的情形。好比上次我去“刘记手撕鸡”，原来75块一只的鸡，最后只花了65块就拿下了，算下来自制了13%左右。
不过，晚上去买也有危害，容易买到剩鸡，握嗅馍能不如刚出锅的鲜。有条件的话，最好下昼4点到5点之间去，那会儿鸡刚出炉，味道是最好的。
照我看呐，买鸡的硬标准就是：55到75块的价钱区间，鸡皮完整、色泽红润，卤汁香气浓郁。这三条占全了，准没错！
验证问题
你买鸡的时间，记得问问店家：“这鸡是刚出锅的吗 ？”若是店家回覆吞吞吐吐，那八成是剩的，换一家准没错！
标签：中原区鸡街位置剖析，沁河路鸡店推荐，郑州买鸡避坑指南
谈论：我上次去沁河路转了一圈，也试了“老黄家烧鸡”，味道确实不错，就是感受偏甜了点，不知道你有没有推荐其他咸口儿的店 ？
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（孙成震，从业资格号：F03099994 ；生意咨询资格号：Z0021057）