老南昌人告诉你，鸡窝搬家的前因后果，别让外地人坑了！
前几天啊，有个外地来的小伙子，跑到瑶湖找鸡窝，效果扑了个空，气得直顿脚，跑来问我：“师傅，南昌这鸡窝究竟跑哪儿去了 ？”唉，我跟你讲，讲起这鸡窝啊，那是南昌人心头的废物，每到周末，老老小少都喜欢跑去瑶湖兜风，顺带吃个鸡窝面，喝杯鸡汤，谁人隧道味道，谁吃谁晓得！不过呢，这两年鸡窝搬了，许多人还搞不清晰新地点，今天我就把话摆透，看完你就不迷路了！
头一条，鸡窝确实搬了，别白跑瑶湖了！
先给你泼个冷水，瑶湖那里的鸡窝确实没了，原来的老摊子，早几年就拆了。我记得其时是2021年，差未几是炎天吧，几家做得还不错的鸡窝店都陆续关门了，缘故原由嘛，主要是政策调解，把湖边那块地妄想成了文化休闲区，榨取再摆摊设点了。你说气人不气人 ？许多老南昌人一最先都不晓得，跑去才发明鸡窝不见了，心里谁人失踪！
第二条，新址在昌东工业园周围，味道没跑偏！
不过啊，鸡窝这种工具，隧道的味道是跑不了的，老板们搬了地方，味道照旧那味道。现在最正宗的几家都搬到了昌东工业园周围，详细位置在瑶湖东边，离原来的地方或许7公里。你开车的话，走瑶湖东大道，一起往东，看到一个叫“昌东鲜味一条街”的地方就到了。这内里有三四家鸡窝摊子，最著名的叫“老李鸡窝”，是原来瑶湖摊子的继续人之一。
第三条，价钱没涨几多，20块就能吃饱！
有人问了：“搬了地方，价钱涨没涨 ？”我跟你讲，这个不必太担心。现在一碗鸡窝面，10块起步，加个卤蛋、鸡块和些配菜，撑死20块钱就能吃得饱饱的。要是再点个招牌鸡汤，价钱在25-30块左右，看你选的是不是土鸡的部位了。这价钱跟市区比，你说划不划算 ？并且啊，鸡窝的汤底照旧用柴火慢炖的，香得很，喝一口就想再来一碗。
第四条，记得避开周末岑岭，等位最少半小时！
哎，这个鸡窝摊子虽然搬了地方，但老客户没少，尤其是周末，谁人排队啊，等个半小时是常事！有时间你晚饭点去，直接把人多得快把门挤堵了。我的建议是，只管避开周六晚上7点到9点这个岑岭期，你可以下昼4点多就已往，吃个早饭晚餐，省得排队排得心焦。平时势情日的话，人会少些，差未几等个10分钟就能轮到你。
最后，别忘了认准柴火灶和老招牌！
老南昌吃鸡窝有个门道——一定要认准柴火灶！正宗的鸡窝汤底，必需用柴火慢炖，味道才够浓郁Ｉ杏邪，注重看招牌，那些写着“老李”“老张”这种老字号的，基本是几十年的内行艺人，吃了不会踩雷。那些新开的店子，握嗅馍能会差燃烧候。
验证要领：去昌东鲜味一条街找“老李鸡窝”，点一碗鸡窝面和一份鸡汤，看看汤底是不是柴火熬的。汤色浓不浓、鸡肉香不香，这就是正宗不正宗的要害！
标签：南昌瑶湖鸡窝新址，昌东工业园鸡窝，正宗柴火鸡窝区分，鸡窝面避坑指南
谈论： “我上个月刚去过昌东鲜味一条街，确实有几家鸡窝摊子，味道还挺正。可是感受排队的人照旧多，尤其是晚上，时间紧的可以早点去。”
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