MG不朽情缘
哎呀 ，前几天我那外地的亲戚来临潼 ，说想尝尝正宗石子饼 ，效果被带去人家境区门口买了仨 ，花了30块 ，硬是咬不动！我其时就笑了 ，正宗的石子饼不在那些坑人的地方 ，得去咱外地人常吃的摊子。今天我这扎了几十年临潼的老食客 ，给你讲讲临潼姨姨们都在哪才华吃到正宗又实惠的石子饼。
想吃正宗石子饼 ？别去景区门口
景区门口那些石子饼摊子 ，说真话 ，十有八九是给外地游客整的 ，价钱贵不说 ，味道也不可。那些摊主为了图快 ，饼基础没烘透 ，外面焦硬 ，内里发黏 ，和正宗石子饼的酥脆香完全不是一回事。
想吃正宗的 ，记着了：避开戎马俑、华清池这些景点周围的小摊 ，尤其是那些喊“现烤”的 ，十块钱一个还不如回家烙个锅盔。
真正的内行都知道 ，去临潼老城区、农贸市场周围转转 ，那里藏着许多扎实的老摊。好比 ，人民路东段的“刘家石子饼摊” ，一个饼也就4块钱 ，照旧古板手艺 ，外酥内软 ，芝麻香气扑鼻。早上七点到十点出摊 ，去晚了就没了。
临潼外地人常去的几个摊子
说真话 ，临潼做石子饼的摊子不少 ，但能让外地人天天捧场的就那几家。除了上面说的“刘家石子饼摊” ，尚有几个地方你可以试试：
- 南市街的“王嫂石子饼”：这家饼子个头大 ，5块钱一个 ，料足 ，能吃出豆沙馅的那种甜香。天天早上6点半就最先排队 ，最好早点去。
- 临潼农贸市场里的“陈记石子饼”：这家摊主是内行了 ，烤饼的火候特殊到位 ，外焦里嫩 ，咬一口香得不可。价钱在4块到6块之间 ，看你要什么馅的。
- 东关街的“李师傅石子饼”：这家偏向咸口 ，特殊适合不爱吃甜的朋侪。饼里裹的咸菜和肉丁特殊提味 ，6块一个 ，小我私家以为物超所值。
这些摊子大多在早上营业 ，基本到中午就收摊了 ，别想着下昼再去找。
带回家的买法和生涯窍门
有些人来临潼想带点石子饼回去送人 ，买的时间也有考究。第一 ，买刚出炉的 ，别买摊子上堆得良久的 ，那种回去肯定不香。第二 ，打包的时间跟摊主说要“分层放” ，不然饼压在一起 ，回家就全软了。
生涯的时间 ，记。夯丶蚁扔檬澄锎昂 ，放冰箱冷冻层。想吃的时间用烤箱或锅子小火复烤 ，味道和刚出炉差未几。
另外 ，带的路上别放在车后备箱里 ，尤其炎天 ，热一热饼就发黏 ，转头吃的时间口感差一大截。
总之 ，临潼姨姨们常去的石子饼摊都藏在老城区和农贸市场周围 ，避开景区门口 ，找靠谱的老摊 ，才华吃到正宗又实惠的石子饼。
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