开吵：最近有人跟我讲啥小巷子 ，我气得想拍桌子！
哎 ，你弄啥嘞？前两天我在街上遇见个外地人 ，跟我白扯淡哩讲啥常州火车站后面的小巷子 ，说人家吃过两碗小面 ，就以为自己明确门儿清！呵呵 ，你真以为小巷子是啥？是你随便溜达两圈就能摸清门道的地方？照我说嘛 ，小巷子这样地方 ，冇点老油条的心眼 ，能把你坑得连裤衩都冇喽！我今天就给你掰扯掰扯 ，听好了啊 ，白跟我瞎胡扯没用。
正文：小巷子里的猫腻和考究 ，懂不懂你语言！
第一点：你进巷子 ，考究不是随便走 ，是有规则的！
常州火车站后面的小巷子 ，那地方咋说呢？血口喷人嘞 ，跟郑州老城区的胡同差未几 ，路窄 ，门头小 ，冇点眼力见 ，你连个像样的店都找不着！我跟你讲 ，这巷子里头的规则 ，考究“先闻再走”。啥意思？就是先闻味儿 ，那些嘈杂的摊位 ，冇点香味的 ，你连瞅都别瞅 ，准是坑人嘞！你瞧瞧 ，那里的卤味香 ，那里的炸串带劲 ，你按这个走 ，准错不了。你服不平嘛？
我偷偷给你说 ，这小巷子里头有个啥猫腻 ，你走到胡同深处 ，瞅见一家挂红灯笼的小店 ，那准是外地人常去的地方。红灯笼多挂一个 ，甭管是面馆照旧煎饼摊子 ，保准是内行艺。你白往外传啊 ，这可是履历！
第二点：吃工具得挑 ，别贪自制 ，自制准有坑！
照我说嘛 ，巷子里的吃食 ，冇点老河南的履历 ，你就能被那些花里胡哨的招牌骗得团团转。啥“祖传秘方” ，啥“百年迈店” ，你别信！我年轻那时间去过一次 ，指着一家写“最正宗刀削面” ，效果吃了一嘴硬邦邦的面条 ，汤里头撒点勾兑的香精 ，真是气得俺想掀桌子！你得记着 ，挑吃的 ，看摊子别看牌子 ，摊子破破烂烂的 ，老板年岁大 ，手上有茧子 ，那才是真正的内行艺。是不是哩？
我再偷偷告诉你 ，巷子里头有个卤味摊 ，老板是个老头 ，手艺绝了。你去的时间 ，别直接买 ，先跟老板聊两句 ，说你是常州老街坊 ，老板准给你多夹一块卤豆腐 ，你试试呗！
最后：你真以为这就完了？后面尚有后招！
哎 ，我掰扯得差未几了 ，你听到这是不是以为自己懂了小巷子的事儿？照我说嘛 ，懂点皮毛的还不算啥 ，真正的门道是啥时间去 ，跟谁去 ，怎么去！要不下回我再讲讲啥时间点去巷子里头 ，才华吃到最隧道的早茶？你想听不？
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