我跟你说 ，最近又有人问我南昌小蓝站周围小胡同咋走 ，效果一通话下来 ，我真忍不住了 。张嘴就说“小蓝站后头那一片巷子随便找家粉店都不差” ，你这话要在我这儿过 ，直接不沾弦！
咱今天就抬这个杠：南昌小蓝站周围小胡同 ，你真懂不懂？
头一个坑：地图上看着直 ，真走是绕魂阵
你网上搜小蓝站周围的胡同 ，地图上看着不就几条直线嘛？但你要真信这个 ，别说吃粉了 ，你怕是连胡同口儿都找不着！那些巷子 ，就跟郑州老东门的旮旯似的 ，拐弯儿比老坟岗的路口还多 。头一回去的人 ，保准把你兜得晕头转向 。
再说了 ，那地方的路 ，晚上看更魔性 ，灯光一打 ，影子能把人晃得像掉进迷宫 。南昌外地的老表都说 ，头回进小蓝站周边巷子 ，得靠墙边走 ，不然你铁定找不到出口 。
你再品品：吃粉真能随便找家店？
有人说“随便找家粉店都不差” ，这话我可不认 。你当那条胡同是开美食街的？真中不？就那么几家才有味儿 ，剩下的全是挂羊头卖狗肉 。最要命的是 ，那些老店都藏在不起眼的犄角旮旯里 ，光看门面你压根认不出 。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：去那周围找粉店 ，门口要是没个老南昌人蹲着吃的 ，直接掉头走人！真好吃的地儿 ，桌子椅子都破得像从废品站拉出来的 ，但味儿顶事儿 ，跟烩面那勺羊油辣椒一样 ，没它啥都不香 。
最要命的是：地头蛇都不敢乱说哪家好
我去年带俺孙儿逛了两天 ，亲自试了五家 ，效果发明一个事儿：外地人看谈论找的那些网红铺 ，全是噱头 。真正好吃的 ，得看老板的手艺 ，那汤粉的浓度和米粉的韧劲儿 ，一口就能验出来 。
记着了 ，不是每家都能熬出那种乳白色的汤底 ，光靠骨头欢喜不可 ，时间火候得拿捏得像针尖挑麦芒 。你要是吃到清汤寡水的 ，别犹豫 ，赶忙掏手机举报！
南昌小蓝站周围小胡同的事儿 ，就这几条死规则 ，认不认？别听人说“随便找家都行” ，那是没长脑子！不信你自己试试 ，按我说的 ，准能找到真地方 。
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