松江洞泾鸡窝究竟搁哪条街?鸡窝老味道,少走弯路直接去这里!
哎呀,这个“松江洞泾鸡窝究竟搁哪条街”的问题啊,最近问我的人真不少。我这人住松江洞泾几十年了,松江外地人,鸡窝这玩意儿我都吃了快三十年。要说鸡窝吧,这玩意儿看着简朴,做得正宗的可未几,尤其是这几年,什么网红店、连锁店一个接一个冒出来,味道却是越吃越离谱。今天我就给你讲透,松江洞泾的鸡窝究竟在哪条街能吃到隧道的,少花冤枉钱,少走弯路。
先讲头一条:洞泾老街的“老王鸡窝”,从1998年开到现在
若是你问我,松江洞泾哪家鸡窝正宗?我闭着眼睛都能告诉你——洞泾老街上的“老王鸡窝”。这家店啊,1998年就开了,到现在整整25年。老板老王是地隧道道的松江人,他家秘制的鸡窝从配方到火候,一直没变过。要害是这家店的鸡窝,外壳炸得嘎嘣脆,里头的鸡肉馅滑嫩多汁,咬一口,简直能让你瞬间回到小时间。
价钱也着实,单个鸡窝6块钱,买五送一,平均下来一个就5块!你说,这在现在动不动就动辄十几块一个的网红鸡窝里,是不是值当?不过要提醒你,别想着下昼才去,老王家天天卖300个左右,上午10点开门,基本到中午1点就卖光了,去晚了你就只能吃闭门羹。
你再品品:别被“新街口鸡窝”骗了,那味道差了三条街
说到这儿哦,我得提醒一句,新街口那里也有几家打着“古板鸡窝”招牌的店,有的还挂着“洞泾风韵”几个大字。但我告诉你,这些店我都试过,味道真的差了三条街!为什么呢?
首先,真鸡窝考究的是现炸现卖,那种提前半小时就炸好摆着的,口感肯定就差一截。再一个,隧道的鸡窝馅料是加鸡油提香的,这些新街口的店为了省本钱,用的是植物油,香味直接少了50%。你琢磨琢磨,吃个鸡窝连香味都没了,那还叫鸡窝伐?
松江洞泾鸡窝的硬标准:现炸现卖、鸡油提香、馅料滑嫩。只要哪家不切合这三条,直接pass!
最要害是:去“老王鸡窝”得避开岑岭时间
尚有一点,去洞泾老街吃鸡窝,得注重时间。早上10点到11点半是个好时段,人不算多,鸡窝刚出锅,最好吃。若是你选了中午12点到1点这个点去,那排队时间最少得30分钟,尤其是周末,排队的人能绕一圈。这种时间,我一样平常是提前打电话给老王订好,到了直接拿走,省事多了。
哦对,漏讲一点,老王家尚有个鸡窝套餐,28块钱管饱,两只鸡窝加一碗老鸭汤,性价比高得很。比起那些30块只给你俩鸡窝的地方,真是良心。你说是不是咯?
你去试试,认准这个标准验证下
去洞泾老街找“老王鸡窝”,记。合终ㄏ致,鸡油提香,馅料滑嫩。吃的时间咬一口,若是鸡肉馅不敷香,壳不敷脆,那就说明你找错了地儿。认准这三条,吃到的不可能差!
标签:松江洞泾鸡窝,洞泾老街鸡窝,鸡窝区分要领,鸡窝排队时间,鸡窝性价比
谈论模拟:
“我上次去洞泾老街,确实吃过‘老王鸡窝’,味道真不错!不过我想问问,谁人28块的套餐若是带朋侪去,能不可再加点别的菜?”
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