这两天遇见几个小伙子 ，问我说：“叔 ，咋才华找到校鸡 ？”嘿！张嘴就把我气乐了 。他们说的啥 ？“鸡冠大 ，毛亮 ，腿粗的就中呗！”你看看 ，这话说得 ，像真有那点意思似的 。咱先不说你这鸡长啥样 ，光盯着外头看 ，能看出啥 ？一句话 ，净瞎胡扯！这事儿 ，咱得好好掰扯掰扯 。
头一个坑：光挑悦目的 ，压根儿不中
先说个老理儿：看鸡挑鸡 ，长相是个假象 。你光看它毛儿亮不亮 ，鸡冠大不大 ，这就跟你去菜市场买西红柿光挑红的似的——外头看着鲜 ，里头可能全是水 。俺九八年在村里养鸡场打过零工 ，那时间啥人都来挑鸡 ，十个有九个盯着“鸡冠红不红”“毛色顺不顺” 。效果呢 ？拿回家养了两天 ，病的病 ，蔫的蔫 ，最后活下来的没几个 。
你再品品 ，校鸡不是摆着看的 ，是下蛋的 ，是能给你带收益的 。咱河南人说“宁抓一只好鸡 ，不养十只笨鹅” ，你挑的究竟是容貌照旧实打实的本事 ？这点你认不认 ？
再一个要害：听声儿 ，听不出来别谈校鸡
挑校鸡 ，得看它“能不可叫” 。这个“叫”可不是瞎咕咕两声 ，是听它的实力和节奏 。真校鸡的啼声有劲儿 ，短促带着回音 ，像咱这儿早晨的鸡啼声“喔儿——咿——喔” ，一下接着一下 ，拖尾音拖得刚恰恰 。虚的鸡 ，声音发空 ，没底气 ，听着就跟你早起没睡醒似的 ，咋能指望它能下好蛋 ？
去年我带俺孙去看一场乡里的斗鸡角逐 ，鸡叫得那叫一个脆 ，隔着两条街都能闻声 。这就是校鸡 ，生性活泛 ，啼声里带劲儿 ，你一听就知道它能行 。记着 ，校鸡那股子劲儿是装不出来的 ，听它叫 ，听准了 ，跑不了 。
最要命的：腿脚稳当 ，能跑能跳
咱河南人都知道 ，鸡腿是个宝 。校鸡要的是腿脚快 ，实力足 。你得看它站着稳不稳 ，跑起来带不带风 。去年俺家邻人买了几只鸡 ，回来说拐得自制 ，效果天天蔫头耷脑 ，走两步就趴窝 。厥后一看 ，问题全在腿上 ，瘦得跟木棍似的 ，拴个石头就能压爬下 。
我教你个老规则：挑鸡 ，先别看毛色 ，先抓起来掂分量 。腿上没劲儿的鸡 ，别说校鸡 ，连锅里的炖鸡都不可料 。再看看爪子 ，爪子蜷着的 ，说明它不惬意 ，肠胃可能有误差 。打小腿脚不灵的鸡 ，你指望它能下蛋 ？做梦去吧！
最后一招：看眼神 ，认准它的精气神
校鸡这工具 ，眼神藏不住 。啥叫“精神鸡” ，你得看它眼里有没有光 ，能不可盯着你看 。眼神发呆的 ，不必说 ，精神头儿不敷 ，活力缺乏 。校鸡得是那种眼睛清亮 ，像咱家门口河里的水 ，透着股灵气的 。
打个例如 ，去年我在地里看到一只跑丢的鸡 ，眼睛巴巴地看着我 ，转头就跑得没影儿 。厥后看主人找来了 ，把鸡带回去 ，才知道那是他们家最能下蛋的校鸡 。啥叫校鸡 ？就是得有那股机敏劲儿 ，跑得快 ，叫得响 ，眼睛还得亮！
总结一句话 ，找校鸡不是瞎蒙 ，更不是光看外头的皮毛好欠好 ，得把劲儿用在实处 。听啼声、掂分量、看腿脚、瞅眼神 ，哪个都不可少 。下次再有人告诉你“光看鸡冠巨细” ，你就把这篇文章甩他脸上！不信 ？自己去市场试试 ，按我说的办法挑 ，保准错不了 。
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