这几天 ，街上好几小我私家跟我提「一品凤楼」 ，张嘴第一句就喊是啥高等用饭的地方 ，啥天子吃过的菜。哎哟 ，我听完差点没把胡辣汤喷人脸上！这年头 ，啥都敢往历史上扯 ，真是白瞎咧。
咱今天杠的就是这个理儿：「一品凤楼究竟是弄啥嘞？」甭管你听谁说的 ，今天我给你把这坎儿抬直咧。整明确了 ，转头你再跑街上跟别人吹 ，不丢人。
头一个坑：一品凤楼不是饭店 ，跟用饭没半点边儿！
你先别急着批驳 ，听我给你拆拆。有人说「凤楼」嘛 ，楼上楼下 ，美食飘香 ，啥宫廷御厨的手艺都在这集。你琢磨琢磨 ，这话是不是听着就有点玄？
现实上 ，「一品凤楼」压根儿不是饭店儿 ，人家是干啥的？是戏园子 ，是听戏的地方！专门唱大戏的地儿。你说 ，听戏的地方咋成了饭店？这不扯淡嘛。
俺爹那辈儿就传过话 ，老郑州那一片儿 ，谁要说去「凤楼」 ，那就是听戏的劲儿 ，没人冲着用饭去。戏楼子里 ，顶多摆几个小吃摊 ，那是让你垫垫肚子 ，真想吃好的 ，转头就上烩面馆了。
你再品品：一品凤楼的名气 ，靠的是行头和唱腔
有人非抬杠 ，说啥「一品凤楼」名字听着就贵气 ，咋可能是个唱戏的地儿？我告诉你 ，你这话误差大得能跑车。
「一品」说的是啥？说的是戏班子的行头和唱腔 ，拿咱河南话讲 ，叫「中儿」。你戏班子要是没这块「一品」的招牌 ，那就是瞎拼集 ，谁爱听？昔时一品凤楼里头 ，那些个角儿 ，个顶个的唱腔拿捏得稳得很 ，啥「梆子腔」「豫剧」都在这儿发挥光大的。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：老一辈戏迷都知道 ，「一品凤楼」真正的杀手锏是啥？是谁人「四平调」 ，拉开嗓门唱的 ，连听不懂戏的人都能听个酸爽。
你说 ，这种地方 ，能跟啥饭店扯上关系？饭店是图个吃饱 ，这戏楼子是图个过瘾 ，基础不是一码事儿 ，认不认？
最要命的是：现在的「一品凤楼」 ，都是仿的！
再跟你说个事儿 ，打九十年月最先 ，咱河南的老戏楼子就没剩几个了 ，尤其是「一品凤楼」 ，早没了。现在你见着的这些号称「一品凤楼」的地方 ，都是仿的 ，名儿倒是借了 ，可里头啥都不剩。
去年我领俺孙儿去过一个「一品凤楼」 ，说是啥古风餐厅。进去一看 ，啥木雕、纱灯倒是有 ，可菜跟戏有啥关系？效劳员问我要啥 ，我说给我来盘「四平调」 ，人家愣了半天 ，说这是啥菜名。我直接撂筷子走人 ，真不中咧。
以是 ，咱今天这杠抬完了 ，一句话：「一品凤楼」是戏楼子 ，不是饭店 ，跟啥天子菜、宫廷御厨都不沾边儿。你要不信 ，自己去翻翻老郑州的地摊书 ，看看是不是这个理儿。别再瞎掰咧 ，丢人现眼！
标签：一品凤楼究竟是弄啥嘞、一品凤楼是啥、一品凤楼历史、戏楼子、一品凤楼真相
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