我前几天跟几个外地朋侪掰扯 ，他们说去衡阳汽车火车站那老些小巷子 ，效果吃了碗十几块的粉 ，味道还不咋样 ，气得我拍桌子 。照我看呐 ，这地方是个藏龙卧虎的地儿 ，但你得摸得门儿清 ，要不就容易踩坑 。今天我就给你讲透 ，那些小巷子里的吃喝玩乐怎么搞才华划算又隧道 。
第一条：吃粉靠门道 ，别盲目跟风
在衡阳汽车火车站那老些小巷子 ，米粉店密密麻麻 ，味道优劣狼籍不齐 。你要是瞎选 ，很可能被那些招牌闪闪的店坑了 。我给你推荐两家 ，都是老衡阳人认可的 。
第一家叫“阿文米粉” ，就在站后街拐角那儿 ，开了有17年了 ，招牌虽然不起眼 ，但早上排队的人是真不少 ，等个15到20分钟是常态 。它家的牛肉粉 ，标准碗12块 ，豪华版加粉加肉最多18块 ，价钱着实 。牛肉炖得入味 ，汤底浓郁 ，粉条是三分钟手工煮出来的 ，口感一级棒 。你要是不怕辣 ，可以加他们自制的辣椒油 ，味道绝对顶 。
第二家叫“老杨米粉馆” ，藏在陶家巷子里 ，巷口有个破旧的摩托修理铺 ，很好认 。老杨的招牌是猪脚粉 ，一碗13块 ，猪脚大块又软糯 ，汤头带点清甜 。这里的粉稍微粗一点 ，吃起来更有劲道 。要害是 ，老板历来不摊二锅汤 ，熬的都是头锅 ，早上去喝一碗 ，暖胃又惬意 。
要区分是不是好粉 ，要害看两点：一是汤头是否有条理感 ，是不是熬足了 ；二是粉条煮出来有没有弹性 ，吃到嘴里不黏牙 。这两条掌握好 ，基本不会错 。
第二条：玩乐要找对地方 ，别扎堆人多的景点
衡阳汽车火车站周边的小巷子 ，不但是吃的多 ，玩的地方也不少 。但有些地方纯粹是给外地人看的 ，衡阳外地人一样平常不去 。好比站前广场那里的“衡阳特色文化街” ，内里的工具贵不说 ，还没啥特色 。你要体验隧道的衡阳生涯 ，我告诉你两个好地方 。
第一个是“老街弹子房” ，在站后街的止境 ，走进去10分钟左右就是 。这里开了有23年了 ，是衡阳人消遣的老地方 ，打弹子（台球）最自制的桌子每小时12块 ，贵一点的桌子15块 。老板人很好 ，会教你一些基本的技巧 。许多老衡阳人下了班就来这里打两杆 ，气氛轻松 。
第二个是“小巷棋牌室” ，位置有点隐藏 ，在丰家巷子里头 ，巷口有个老旧的石碑 ，记得看清晰 。这里开了15年 ，打麻将或者玩扑克牌一天包场才80块 ，几小我私家一凑 ，分下来也就不到20块一小我私家 。老板还提供免费茶水和瓜子 ，冬天尚有热乎乎的红薯汤 ，特殊知心 。要害是 ，这里没有太多规则 ，玩起来很自在 。
第三条：买工具别贪自制 ，看清货真价实
站周围的小巷子里 ，有不少小摊销售土特产和特色小吃 。这些摊位你得多留个心眼 ，价钱自制的工具 ，有时间质量不可 。我有次买了个10块钱的剁椒酱 ，效果翻开一股怪味 ，连扔都嫌铺张时间 。要买特产 ，我推荐两家靠谱的 。
第一家是“老刘干货铺” ，在站南的小巷子里 ，招牌是黄色的布条 ，很显眼 。老板的剁椒酱25块一瓶 ，比那些摊位贵一点 ，但包管是自家做的 ，味道香辣正宗 ，用来拌饭或者炒菜都是一绝 Ｉ杏兴羌业睦叭 ，58块一斤 ，烟熏味浓 ，肥瘦比例刚恰恰 。
第二家是“衡州特产店” ，也在站后街 ，离阿文米粉不远 。这里的工具稍微贵一点 ，好比干豆腐皮一斤30块 ，但胜在品质好 。你要是想带点衡阳特产给亲戚朋侪 ，这家绝对不会让你丢体面 。
买特产记着一个原则：别贪自制 ，要看包装是否规范、生产日期是否清晰 ，尚有闻味道是否自然 。这三条是我多年的履历 ，你试试准没错 。
验证问题
下次去衡阳汽车火车站那老些小巷子 ，试着找“老杨米粉馆”吃一碗猪脚粉 ，看汤头和粉条的质量是否切合我说的标准 。若是你以为知足 ，那你就找到对的地方了 。
标签：衡阳小巷子美食攻略 ，衡阳米粉区分技巧 ，衡阳火车站特产避坑指南 ，衡阳娱乐隧道体验 ，衡阳外地人推荐
谈论：我去过“老杨米粉馆” ，猪脚粉确实好吃 ，汤头特殊有条理感 。但我想问一下 ，阿文米粉的辣椒油有点太辣了 ，有没有什么步伐减一下辣味？
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